大同晚报数字报-茶韵bob

更新时间:2023-04-17 21:18:43     浏览:

  bob无论是刚接触茶或是经常喝茶的人,相信都听过“茶韵”之说。尤其老茶,bob更是体现茶韵的最好载体。那么,这个“韵”究竟是什么?它是真实存在的吗?答案当然是肯定的了。

  中国人的传统生活当中,开门七件事有“柴米油盐酱醋茶”,bob而文雅趣事也有“琴棋书画诗酒茶”。茶之所以含有文化,正是因为它有“茶韵”。喝茶与品菜不一样,bob不仅仅是“色、香、bob味、形”,其特有的“韵”更是无数茶人或是茶客爱上茶并沉浸其中的缘由。茶仙卢仝所写的《七碗茶》中指出:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”这也是茶韵最文艺的体现。

  在现代生活当中,茶韵有两种含义。一种是文化层面上的含义,也就是上面说的精神产物。另一种就是作为评茶术语的“韵”,是一种味觉上的感应,bob即“水韵”(汤感)、“涎韵”(生津)、“喉韵”(顺滑回甘)、“回韵”(茶的持久性)。武夷岩茶是最早使用“韵”来评价品质的茶叶,即所谓的“岩韵”。而茶韵的发展也是相当迅速,如安溪铁观音的“音韵”,水仙的“山韵”,冻顶乌龙的“喉韵”,普洱茶的“陈韵”,黄山毛峰的“冷韵”等等。

  一杯茶,不一样的喝法,就有不一样的韵味,这也是茶区别于其他饮品的独特之处。谦益泰