bob“茶韵”辨析茶韵,辨析,韵”,茶韵茶韵,辨析辨析,皇茶真韵,茶韵禅风,茶韵墨香,晒韵茶

　　１．湖南省农业科学院，湖南长沙４１０１２５２．中南大学研究生院隆平分院，湖南长沙４１０１２５３．湖南省茶叶研究所，湖南长沙４１０１２５摘要：从唐代开始就有人用“韵”来评价茶叶品质bob。品茶的韵有两种含义，一是味觉的感应bob，即余味或回味，一是文化层面上的茶韵，这种茶韵是精神产物，是品茶所能领会的“韵”，是茶的文化内含。茶韵与茶叶品质有关，但不等于茶叶品质。影响茶叶品质的只有客观因素，而影响茶韵的既有客观因素bob，又有主观因素。领会茶韵，首先要有好茶，其次要会喝茶bob，第三要有好的环境和心境。茶文化；茶韵；神韵ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＴｅａＣｈａｒｍＨＵＡＮＧＺｈｏｎｇ－ｘｉａｎ１ＪＩＡＮＧＸｕｎ２ＬＩＳａｉ－ｊｕｎ３１．ＨｕｎａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓＣｈａｎｇｓｈａ４１０１２５Ｃｈｉｎａ２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｏｎｇＰｉｎｇＣｅｎｔｒａｌＳｏｕｔｈＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＣｈａｎｇｓｈａ４１０１２５Ｃｈｉｎａ３．ＴｅａＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＨｕｎａｎＣｈａｎｇｓｈａ４１０１２５ＣｈｉｎａＡｂｓｔｒａｃｔＦｒｏｍｔｈｅＴａｎｇＤｙｎａｓｔｙ＂ｃｈａｒｍ＂ｈａｓｂｅｅｎｕｓｅｄｔｏｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｅａ．Ｔｈｅｒｅａｒｅｔｗｏｍｅａｎｉｎｇｓｏｆｔｅａｃｈａｒｍｏｎｅｉｓｔｅａａｆｔｅｒｔａｓｔｅａｎｄｔｈｅｏｔｈｅｒｉｓａｓｐｉｒｉｔｕａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｎｔｈｅｌｅｖｅｌｏｆｔｅａｃｕｌｔｕｒｅ．Ｔｅａｃｈａｒｍｒｅｌａｔｅｓｔｏｔｅａｑｕａｌｉｔｙｂｕｔｎｏｔｔｅａｑｕａｌｉｔｙ．Ｏｎｌｙｏｂｊｅｃｔｉｖｅｆａｃｔｏｒｓｉｍｐａｃｔｏｎｔｅａｑｕａｌｉｔｙｙｅｔｏｎｔｅａｃｈａｒｍｔｈｅｒｅａｒｅｎｏｔｏｎｌｙｔｈｅｏｂｊｅｃｔｉｖｅｆａｃｔｏｒｓｂｕｔａｌｓｏｔｈｅｓｕｂｊｅｃｔｉｖｅｆａｃｔｏｒｓ．Ｔｏｆｉｇｕｒｅｏｕｔｔｅａｃｈａｒｍｆｉｒｓｔｈａｖｉｎｇｇｏｏｄｔｅａｓｅｃｏｎｄｋｎｏｗｉｎｇｈｏｗｔｏｔａｓｔｉｎｇｔｅａｔｈｉｒｄｔｏｈａｖｅａｇｏｏｄｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｎｄｓｔａｔｅｏｆｍｉｎｄ．＜英文关键词＞＝ＫｅｙｗｏｒｄｓＴｅａｃｕｌｔｕｒｅＴｅａｃｈａｒｍＲｏｍａｎｔｉｃｃｈａｒｍ可言传bob。季引了很多文了一大类用