bob编者按：世界三大饮料，茶叶、咖啡、可可，茶叶是最有文化的饮料。把中华各民族饮茶的习俗，形成人们生活息息相关传统文化表现形式的茶艺给它进一步弘扬，让更多的人了解喝茶的生活方式，跟这样的生活态度，全国人大代表、安徽天方茶业集团董事长在今年两会上提案将”中国茶艺“申遗，让中国茶文化走向世界。

　　在近日召开的全国人大代表大会上，来自安徽的全国人大代表郑孝和在接受采访时表达了将“中国茶艺”申报世界非物质文化遗产的心声。素有“中国茶王”之称的郑孝和在对京城茶文化发展进行调研后发现，京城的大街小巷后发现在这里充斥着各种各样的“洋文化”，而中国传统的茶馆却是凤毛麟角，感受不到中国几千年所传承下来的茶文化，这一现象也反应出了中国茶艺文化的流失。

　　中国茶艺源于中国，bob却也正在失于中国，事实上中国茶艺文化并没有丢失，只是懂得欣赏他的人却越来越少了，特别是当代的年轻人对茶文化的冷淡，不但缺乏对茶叶知识的最基本了解，而且极少年轻人愿意主动去学习相关茶文化知识。这给中国茶艺文化的发展敲响了警钟。面对这样的现状，安徽全国人大代表郑孝和表示，应抓紧“中国茶艺”申报世界非物质文化遗产的进程，加强茶艺文化的普及，让传统文化重新回归现代人的视野。

　　与年轻人的冷淡相比，具有千年历史的茶文化，其实早已经渗透进中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学，滋润着中国文人，影响着中国文化。中华各民族在长期饮茶习俗中形成的中国茶艺，更是将饮茶上升为艺术，它包括选茶、

　　备器、择水、取火、候汤、习茶等程序和技巧。在郑孝和看来，茶是中国人的生活艺术，丰富了生活情趣，提高了生活品味。

　　浸淫着中国传统文化的茶道要如何振兴?做为业内人士，郑孝和建议，要从“中国茶艺”申遗的这个高度，这是茶叶界的呼声，要把中国茶艺与群众生活密切相关的传统文化的表现形式保护起来，从而进一步在全世界弘扬中国茶文化，推动中国茶产业的发展，促使中国茶产业走向世界。

　　我们国家是一个产茶大国，从世界来讲，中国是产茶最大的国家，无论是茶叶的产量还是面积，还是它的产值都是最大的。中国是产茶大国，但是目前来讲不是产茶强国，究其主要原因是多方面的，中国是世界各国的茶文化的摇篮，世界各国的茶文化都是最早从中国传播到世界各地，bob中国是茶文化之根，也是茶文化的发祥地，中国也是最早发现茶叶，然后栽培跟饮用茶的国家，传播到世界各地。只要有中国人落脚的地方，就把饮茶习惯跟饮茶的文化带到世界各地。

　　中国也是最早诞生茶文化著作《茶经》，在唐朝的时候也是世界上最早的茶叶的学术专著，像《茶经》里就讲到茶艺，那个时候我们的古人有煮茶煎茶的茶道，古人在喝茶的时候把煮茶的技艺形成茶艺。中华民族在长期饮茶过程中，形成各个民族不同的茶艺，这种茶艺有的一直在传承，有的唐朝的煮茶的茶道传到日本，在日本得到很好的弘扬，日本在中国煮茶道基础上形成了日本的抹茶，还形成了日本的茶道，比如外国的元首如果到了日本，bob最高的礼遇就是日本的茶道，包括世界的游客到了日本，无处不在体现了日本的茶文化，日本的茶道，还有韩国的茶礼，他们把茶文化在世界各地进行交流。相比之下，我们中国在茶文化这块就有点势弱，尤其是现在的年轻人对喝茶，对茶叶知识，对茶叶了解比较少，我们唐朝的煮茶，这种吃茶，到了明朝的时候，改吃茶为喝汤，来饮用，煮茶道就失传了，形成断层。这种断层就需要挖掘，需要传承，我就提出来茶叶的申报非遗，这也是行业界的呼声。

　　同时中国人的饮茶不仅仅为了解渴，通过喝茶的活动达到修身养性的境界。实际上在申报茶艺，它也是文化的活动，它不仅仅是人生的艺术，同时它也是舞台的艺术，通过泡茶技艺，通过茶艺的形式表现出来，本来就是舞台的艺术，bob通过背景、灯光、音乐甚至插花等等，本来形成这样的艺术。这种艺术又是茶叶知识的普及。茶叶知识的普及能推动中国茶产业的发展，我们做企业无外乎我们讲的茶园、品牌跟市场，品牌的核心力量就是文化，bob茶艺就是文化的表现，通过这样的文化弘扬，这样的传承，在世界流传，中国的茶文化就带到世界各地，茶文化是中国传统文化一部分，外国人了解中国茶文化，就喜欢了茶，推动中国茶产业的发展，有深远的意义。