bob跟小罐茶打卡茶书展!探索茶文化奥秘茶要这样传承!

更新时间:2023-05-24 14:51:43     浏览:

  bob生活在千年饮茶的国度,你对茶了解多少?很多人一提到茶就想到“古”,好像喝茶已经是一件古老的事情一样,实际上,茶一直是与时俱进的。而关于这个认知,我是在小罐茶最近的茶书展发现的。在这场图书展览上,展出了5000余册茶书,还有300余本珍惜古籍,将古今茶事在我们面前铺开来,带我们进入了茶的世界。

  可以说,这5000余册茶书,正是我们看见茶文化的最好中介。看见茶文化·茶书展,作为首个以茶文化主导的图书展览,为爱茶人bob、爱书人打造了一场前所未有的茶文化盛会。那么,茶文化究竟是怎样的呢?作为策展人之一,小罐茶创始人杜国楹先生在为茶书展作序时,这样写到:“新时代的茶文化一定是与时俱进的,变得更适合今天人们的生活场景和生活方式。只有这样的文化才能紧紧拥抱每一个时代,才能不被时代抛弃。”

  现场茶书分四个主题陈列:茶的贸易和文化版图扩张;茶带给世界的变化;古树茶与古茶树;茶马古道和普洱茶的复兴。其中,尤其是茶带给世界变化这个主题的书籍令我印象深刻。我看到茶叶快剪船的发明,看到英式下午茶的诞生,看到德国人发明的茶叶温度计……茶在改变世界的过程中,也让自己与世界文化相融合,与时俱进。

  当然bob,这场汇集昆明“半城知识人”的茶书展,不只是5000余册书籍的展出,它给出的最惊喜环节还属大咖们的论坛。古有“听君一席话,胜读十年书”之语,大咖们吸收完茶书知识,融汇自己的理解,现场讲解,让茶文化不再那么难懂。

  这第一场论坛讲的就是如何看见茶文化。周重林先生的观点直捣病灶:“读书”,他说,要想成为一个资深的茶人,就需要读书。确实,书籍作为茶文化寄托,存茶之历史、茶之变化事件,再没有比书籍更易接触的茶文化载体了。范建华先生作为一个合格的茶人,则为我们打开了新思路——仪式感:“仪式感就是茶文化,有了这种仪式感你就去触摸茶的灵魂bob,没有这种仪式感,那么它就是饮料”,并且,在他看来,茶遍布中国大地,各个民族喝茶的习俗各有不同,而这种习俗“本身这就是茶文化的内涵”。

  对于王敏正先生来说,茶文化则要回归“文化”本身来理解,而“农民是最有文化的”,“agriculture就是土地上的文化。所以茶树从野生茶到栽培茶的过程其实凝结了非常深厚的文化”,另外bob,茶汤、茶韵,也都是我们体会茶文化的重要途径。

  这一点与王迎新女士的想法有异曲同工之处。王迎新女士通过对茶的品饮、冲泡书法、茶器等方面的研究记录,传承茶文化,本身也正是在茶汤、茶韵中“触摸”茶文化。而说到茶文化的传承,国家非物质文化遗产滇红茶制作技艺传承人,凤庆小罐茶总经理张成仁先生同样在技艺传承这一道上颇有建树,在茶书展现场,他还实际操作,泡茶品茗,为茶书展带来悠悠茶香。

  但对他来说,对茶的传承不只是技艺,“茶叶的传承从种植端到消费端整个产业各个环节都需要传承”,而茶叶传承最重要的是四个字“守正创新”,科学制茶是守正,工艺要传承要守正,保证有好的产品用来传承,而创新则需要很多“时代的变化”,“没有创新就谈不上传承”。

  这涉及到年轻人的饮茶需求,年轻人希望茶是可以走着喝的,他们并不是不喜欢喝茶,而是传统的茶没有适应时代的节奏。但张宇先生对年轻人充满了希望,他认为“奶茶或许就是年轻人与传统茶之间的跳板”。徐亚和先生同样认为茶传承“承为先,但任何行业都需要与时俱进”,并且着眼于茶的功能利用。

  简而言之,此次小罐茶茶书展,现场5000余册书籍,让我们看见茶文化,大咖们对茶文化和茶传承的讨论则值得我们深思bob。不管是从文字中解读茶之故事,还是从茶的品饮中感悟茶韵、茶的仪式感,看见茶文化其实都没有那么艰难,而关于茶文化的传承,守正创新,与时俱进则是公认的道理。你认为呢?