bob1~5年：茶汤不清澈，渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显，如果发酵技术成熟，茶品质量好，渥堆味相对会比较轻；

　　5~15年：变化比较稳定，每年会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增强。茶汤开始透澈清亮；

　　15年以后：明显有一种透彻的感觉让身体舒服，胃里有明显暖和感，体感舒服。

　　1~3年：有明显清香味，茶汤黄绿，第三年的时候，还会有返青的现象，有类似青草的味道；

　　4~10年：出现蜜香，茶汤呈淡黄色，茶汤开始变得柔和一些，茶叶的生涩感渐弱，茶汤越加醇和；

　　10~20年：第10年开始，变化比较激烈，滋味不稳定，甚至会有杂味出现，然后，就有淡淡类似药香的香气出现，逐渐稳定下来后bob，茶汤明显在稠厚感上加强。茶的涩感基本消失，茶汤红亮，还是会看出褐黄色，不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已去，但依旧是生茶的感觉bob，和熟茶是完全不同的滋味。

　　口感一脉相承，独特的烟香自然舒适，花香蜜韵浓郁，滋味浓强丰富，处处透露雅韵迷人风采！

　　茶香清雅，韵味悠长。长方形罐身，茶壶倒茶的线条丝滑流畅，背景的茶山、河流描绘出高山流水之境，给人轻盈灵动的感觉。

　　紫娟是云南省特有的茶树新品种，1986年由云南省农业科学院茶叶研究所采用单株选种经多代培育而成，其中内含物丰富，花青素突出，为紫茶中的尚品。

　　紫韵普洱茶融合云南省勐海县布朗山大树熟茶及布朗山紫娟种植基地紫娟茶菁发酵原料，精心制作，浑然天成bob。该茶汤色红润，香气纯正带独特鲜爽，滋味醇厚回甘，层次感丰富，三泡后紫娟茶特有收敛性加强，茶汤微凉后汤感更加明显，花青味突出，叶底红褐，靛青隐现，油润又富有活力，极富紫娟茶的柔紫雅韵。

　　茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征，是一种境界。 韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在一起的，称作“气韵”。

　　茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。但是因为茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味”，如：铁观音的“音韵”，岩茶的“岩韵”。

　　还有普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”，黄山毛峰的“冷韵”，台湾冻顶的“喉韵”，岭头单枞的“蜜韵”，午子绿茶的“幽韵”，潮安凤凰水仙的“山韵”……

　　无量山是普洱茶原产地、主产区之一。无量山200多个彝族村寨和其他少数民族村寨，在唐朝时期就有很多的优质普洱茶出品。现代呈现野生单株古树茶、古茶园、新茶园并存发展态势。

　　无量山古树茶的品质绝大部分是非常之好。尤其优质的古树生茶品质最佳。“下关茶厂”是普洱茶最具代表性的大厂之一，原料大多产自无量山。

　　无量山属于横断山脉，山高谷深、海拔差异大，气候呈明显的垂直变化。因此，无量山普洱茶口感因地势区域不同有所差异。很难以单一口感为代表。这也是为何无量山是普洱茶的主产区，但无量山在普洱茶名山头中很少提及。

　　无量山古树茶和其他山头对比，各有千秋。无量山古树茶的环氧芳樟醇的含量显著高于其他山头茶，花香、清香更为突出。无量山古树茶具有独特的“花香”。并且回甘久远，满口生津，汤质饱满，山野气韵和喉韵十足。

　　意思是：品饮茶汤时，所得到的一种特殊感受bob，是人体口腔味蕾传递给大脑的感知反应，是茶叶受到外因与内因相互作用后，形成的一种感受。茶韵是来自于人的口感、体感、气感、等诸多因素共同影响所形成的。

　　我国较著名的“茶中四韵” 是: 安溪铁观音的“观音韵”、太平猴魁的“猴韵”、武夷岩茶的“岩韵”、普洱茶的“陈韵”。

　　好茶才有韵。有韵的茶才能够称为好茶。除了“茶中四韵” 以外，各种名优茶，也都有自己的茶韵。如: 西湖龙井之“雅韵”、黄山毛峰之“冷韵”、凤凰单丛之“山韵”等。有韵的茶，其品质特征都有不凡的表现。外形: 条索紧结肥壮、色泽油润光泽。香气: 香浓气扬持久悠长。汤色:清澈明亮饱满艳丽。滋味: 口感鲜浓醇爽、回甘生津、韵感悠长、极耐泡。叶底:鲜活柔软完整有质感。

　　关于茶韵，只可意会不可言传，每个人心中都有自己的感受。正如: 一千个人心中就有一千个哈姆雷特一样。

　　我长期在原产地，基本不用紫砂壶，因为我们长期和毛料打交道（散茶）基本是用盖碗，有些山头茶农家里即使没有盖碗，我们也上山也会随身鞋带一些盖碗（200毫升，宽口，深肚）方便收茶时对于毛料的试泡审评，比如有利于嗅工艺，闻闻叶底，看看叶底，有助于深刻的审评一款普洱茶的工艺，再有我不会因为除陶瓷盖碗外的其他材质的器具带有泥料细孔影响对新茶的香气的品鉴bob，所以普洱散茶还是比较适合用陶瓷盖碗！

　　对于压制成成品的普洱茶来说，由于新茶香气保留的比较好，对于新茶的品鉴，品尝，根据这么多年的操作和对比，建议使用盖碗，因为紫砂壶，或者其他的陶土烧制的器具，都有一些细孔，比较吸附香气，对于新茶的试泡，品鉴是有些影响的，散毛茶还是老的散毛茶，也是如此会影响

　　可以使用盖碗也可以使用紫砂壶或者其他的器具，最好是陶瓷材质的盖碗和宽肚紫砂壶！

　　注意：天气，冬天是器具保温效果差的季节对于成品老茶，还是建议使用紫砂壶来冲泡，了解但紫砂壶的容量大小，就知道投茶量和注水量了，然后注意冲泡规范就可以了！

　　熟茶的审评，更加复杂，闻香可以审评是否在发酵中产生杂味，看叶底，判断，是否发酵均匀，以及发酵的生熟度，可以通过冲泡时浮上来的泡沫颜色杂质来判断一款熟茶的新老，以及出汤后，通过茶汤来判断一款茶的香气等等，所以最不影响审评的还是陶瓷盖碗，以洁白为最选，

　　用陶瓷盖碗对于品鉴一卷老茶也是非常重要的，以上分析了其他的器具对于审评时还是会有香气上的影响，不利于品鉴一款老茶的仓储！

　　绕开冰岛五寨核心圈，寻味冰岛古树春茶纯料，茶质不俗，敢于叫嚣冰岛老寨，甜得炸裂。

　　冰岛茶堪称普洱茶名山名寨中的头部茗茶，冰岛小寨子为头春古树纯料，茶味甘甜，兰香雅韵，冰糖甜韵深邃，春茶尝鲜，不可不喝。