bob7.久泡茶不要喝 一杯茶冲泡后，放置时间过长，请尽量不要饮用。bob因为，有可能落入灰尘和细菌，长时间浸泡，茶汤过浓，喝这样的 茶，对身体没好处。尤其是隔夜茶，理论上能喝，但我建议大家不要去喝。泡的时间长了，倒掉再泡一杯就好。 8.不宜长期喝浓茶 喝茶时要讲究分寸，浓淡相宜，千万不要一直喝浓茶。茶叶浓度过高，内含的 茶多酚和咖啡碱含量就好更多，会刺激神 经，让人出人精神兴奋状态。尤其是晚上，会引起失眠等症状，不利于养生。

　　尽管我们在喝茶后会感觉肚子饿以为喝茶燃烧了脂肪其实只是水喝多了加快了体内循环和新陈代谢糖分被分解了产生了饥饿感

　　茶叶分为白茶、红茶、绿茶、青茶（ 乌龙茶）、黄茶、黑茶六类，白茶滋味醇爽，汤色黄绿；红茶属性温和，汤色红 亮；绿茶清汤绿叶，鲜爽回甘；青茶色泽绿褐，香高味醇；黄茶黄汤黄叶，鲜甜爽口；黑茶陈香显著，醇厚耐泡，其中 白茶、黑茶可长期存放。

　　5.喝茶减肥很难 市面上有各种各样的减肥茶存在，但真正的原叶茶，减肥的作用都不明显，大家一定要注意。尽管我们在喝茶后，会感 觉肚子饿，以为喝茶燃烧了脂肪，其实只是水喝多了，加快了体内循环和新陈代谢，糖分被分解了，产生了饥饿感。喝 茶减肥很难，这一点大家也要有清醒的认知。 6.早晚都不宜喝茶 早上空腹要喝一杯温开水，尽量避免喝茶，尤其是浓茶。我见过有些老人家，一大早起来，啥事不干，先烧开水，泡一 杯浓到发苦的酽茶，空腹喝下去。这种做法是非常不可取的。同理，晚上睡觉前，喝一杯浓茶，也是不可取的。养生学 家的建议是，睡前一小时，尽量不喝茶，尤其是浓茶。

　　总而言之，这8个常识可能许多人都知道，但不一定都能做到。今天，我在这里提出来，就是希望大家不仅要知道，更 要做到。喝茶是一件快乐的事，我们要让它变得更健康更养生。大家说，好不好？

　　要做到。喝茶是一件快乐的事，我们要让它变得更健康更养生。大家说，好不好？

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　　六大茶类的介绍 1、绿茶 不发酵、讲究新鲜 绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。 所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。

　　2、白茶 轻微发酵、醇爽毫香明显 白茶是制作最为简单的一种茶类，经萎凋、干燥制成，两三天纯天然酝酿而成，不促进也不抑制茶多酚的氧化。 白毫银针干茶多白毫，银装素裹，持此之外，白茶还有 贡眉、 寿眉、 白牡丹等茶品。

　　1.绿茶要放冰箱里 很多平时不太爱喝茶的朋友，自己家里也常备一些绿茶，用来招待客人。很多人发现，自己买的绿茶，放在橱柜里，不 到一个月就发黄变质了。其实，绿茶要放冰箱冷藏，这是一个常识，但很多人不知道。如果常温环境下放一两个月，绿 茶铁定要变色变味。 2. 发酵茶要讲究泡法 绿茶冲泡方法很简单，一般人都会，直接拿玻璃杯加茶叶倒水冲泡，三五分钟后即可饮用。但是发酵茶一般不宜这么 泡。有茶友跟我说送她的红茶不好喝，我说你怎么泡的，她说拿个保温杯，抓一把茶叶加开水，闷泡几个小时。这样泡 红茶，肯定是不好喝的。 乌龙茶、红茶和黑茶，都要采用功夫茶泡法，及时将茶汤分离，避免闷泡。

　　茶叶中的成分 茶树鲜叶中：水分75%~78% 干物质：22%~25% 其中有机物含量：生物碱（咖啡碱）：3%~5%、有机酸：3% 、氨基酸（茶氨酸为主）：1%~4%、色素、维生素、芳 香物质等均在1%以下。 化学物质感官表现 咖啡碱：味苦；氨基酸：味鲜爽；茶多酚：味涩 ；糖：甜。 喝茶是一件令人心情愉快的事，不管是一个人独品，还是三五好友对饮，皆是如此。作为中国最古老的传承之一，喝茶 好处多多，于身心皆有益。尽管目前中国已经有5亿喝茶人，但很多有关茶叶的常识，却并不是所有人都了解。 今天， 我们就一起看看，以下这10条茶叶常识，你是否知道？

　　3、黄茶 微发酵、黄汤黄叶 黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。 黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。 醇爽甘甜是黄茶的口感特征，代表茶品有 蒙顶黄芽、 霍山黄芽、bob 君山银针等。

　　4、青茶，又名乌龙茶 半发酵茶、性平 是介于绿茶与红茶之间的半 发酵茶，兼容绿茶的青绿新爽与红茶的醇厚甘美，带有花香、果香、岩韵、观音韵等丰富纷 呈的香气、韵律。 知名茶有铁观音、水仙、武夷岩茶。

　　茶叶分类方法的提出 陈椽，bob（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家、制茶专家，bob是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。 1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，提出了新的分类法，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和 红茶六大茶类。 注意是根据制作方法和 茶多酚氧化（发酵）程度的不同等综合属性，可分为六大类，而不是按照茶叶的单一色泽。

　　5、红茶 全发酵茶、性温 制作过程不经杀青，bob而是直接萎凋、揉捻、完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，形成红茶所特有的暗红 色茶叶、红色茶汤。 红茶的口感比较鲜甜，温润，且汤色金黄或红亮。 代表茶品为正山小种、金骏眉、祁门工夫茶、滇红工夫茶、白琳工夫茶。

　　黑茶是所有茶品中比较低调的一款，滋味醇厚，且可以长期存放。制作上是在杀青、揉捻、晒干后，再经过堆积陈放甚 至渥堆等再次发酵过程，茶叶与茶汤颜色更深，滋味也更浓郁厚实。 代表茶品有安化黑茶、六堡茶、泾阳 茯茶等。

　　3.过期的茶不要喝 茶叶跟其他食品一样，都有自己的保质期。除了黑茶和白茶外，其他几种茶，保质期都比较短。绿茶和黄茶的保质期， 一般是18个月。红茶和乌龙茶的保质期，通常在2~3年。这几种茶，一般没有越陈越香的概念，通常都是越新鲜越好。 过了保质期，茶叶可能发霉变质，最好不要再喝了。 4.醉酒后不宜饮茶 很多人喝完酒后，总喜欢泡一杯浓茶，美其名曰解酒。实质上，这种做法是完全不对的，浓茶不但不能解酒，反而会加 重身体负担，导致酒精中毒。这个常识，其实很多人都知道，但是在生活中却经常犯错误。但这不是小事，一定要为自 己的健康着想。