bob茶叶常识我们可能看得多，了解的也多。那么对一些奇怪且冷门的茶叶知识，你知道多少？今天我们就来了解一下这些茶叶知识，bob做好准备，可能会颠覆你的认知。

　　虽然说我们评判一款茶，首先评判的是外观。但对于一些茶来说，尤其是外包装很好的茶，bob喝起来可能是一塌糊涂的。反而是一些看起来散乱无序的茶叶，喝起来味道丰富，口感醇厚。bob

　　有部分茶友，bob认为洗茶可以把茶叶残余的农药洗掉，其实这是很难做到的。目前所有产区使用的农药，大部分是脂溶性的，这种农药通过洗茶是洗不掉的。

　　不过我们也不必担心，每个茶叶产区，都有严格的农药喷洒标准，一般来说不会对人体造成伤害。如果茶友们不放心饮用打了农药的茶叶，可以选择野生茶或者荒野茶。

　　春茶也未必是越早越好喝，有很多人都认为，细嫩的芽就一定是春茶，这其实是大错特错的，bob有很多红茶虽然看起来细嫩纤弱，但实际上却是夏茶。

　　一些茶纵然采摘标准很高，但却缺少了茶味，所以很多时候，老师傅们更喜欢遵循传统，当茶长到合适的标准再去采摘，这样做成的茶也会更好喝。

　　当然这还与采摘时的天气条件有关，有经验的制茶师傅会根据天气的条件，平衡采摘的标准以保证品质的最优化。

　　说到发酵，我们通常会把茶叶的发酵与面粉、酸奶等的发酵归类到一起，这个认知是错误的。

　　面粉、酸奶等的发酵，是有微生物参与的。而茶叶的发酵，除黑茶外，是茶叶内含物质氧化的过程，没有微生物参与，茶多酚被氧化成茶黄素，使得茶汤更亮。因此，此发酵非彼发酵，我们必须要分清楚。

　　早在几十年前就有科学家研究发现，同样的鲜叶制成绿茶后，成茶中维生素c的保留量仍有鲜叶中的1/3左右。而红茶则在最后的干燥后，维生素c的含量就所剩无几了。

　　因此从茶类的对比上来看，确实绿茶中是富含维生素c的。但是我们摄入维生素c不能仅靠喝茶，因为想要通过喝茶摄入足够的维生素c，那必须喝严重过量的茶，这是人体不能承受的。