bob8月20日，2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项广东省选拔赛圆满结束，经过理论与实操两轮比赛，bob3名参赛选手脱颖而出，将代表广东省参加2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项全国总决赛。

　　8月18日，2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项广东省选拔赛（理论考试）在广州市国家现代农业产业科技创新中心举行，75名来自广东各地市的选手参加了本次考试。最终，30名选手成功突围，前往梅州韩山历史文化生态区举行的现场技能操作考核比赛。bob据悉，在入围的30名选手中，14名来自清远市，3名来自梅州市，3名来自广州市，2名来自河源市，2名来自汕头市，深圳市、潮州市、揭阳市、云浮市、韶关市、肇庆市各地各1名。其中广州市、bob深圳市、汕头市参赛的选手全部入围。

　　理论知识考试以《茶叶加工工国家职业技能标准》中的国家高级工（职业资格三级）及部分职业资格二级的知识和技能要求为基础，适当增加新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范等内容，不仅考察茶叶加工行业专业知识，还考察经营管理知识，测试茶叶加工行业从业者综合素质。

　　实操大练兵，检验线年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项广东省选拔赛开幕式在丰顺县韩山历史文化生态区顺利举行。广东省农业农村厅二级巡视员廖纪坤、梅州市农业农村局副局长黄帆、丰顺县副县长谢定雄参加开幕式，本次大赛主裁判长由国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜研究员担任。

　　丰顺县副县长谢定雄表示，茶叶加工职业技能人才是支撑茶产业长足发展的重要力量，通过茶叶加工大赛这一品牌活动，不断传承和发扬制茶技艺，让创新性、应用性、技能型的茶叶加工人才脱颖而出，将持续为广东茶产业培养和输送专业人才。从理论知识比赛中脱颖而出的30名选手在韩山历史文化生态区进行了为期两天的现场技能操作考核，主要包括操作环节考核和成品茶质量考核两部分，考察参赛选手的职业素养、摊放技术的熟练度、杀青操作规范与技术熟练度、做形（揉捻）技术熟练度、干燥操作规范与技术熟练度、毛茶精制技术熟练度及茶叶拼配技术。

　　本次比赛，不仅有经验丰富的五零后，更有初出茅庐的零零后，不仅有长年工作在制茶一线的制茶师，还有身兼多技的管理人员，甚至还有制茶“夫妻档”。参赛人员的多元化是广东茶叶加工行业从业人员的多元化的缩影。因热爱、因传承、因生活，各类茶人积极投身茶叶加工行业，以严谨负责的态度，扎实过硬的技术，把好茶叶生产的第一关，推动广东省茶叶产业发展。广东茶人不仅身份“多彩”，知识储备也愈加“多彩”，努力成为拥有新知识，掌握新技术，开拓新思路的“新茶人”，为推动广东省茶叶加工行业贡献自身力量。bob

　　国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜研究员表示，广东茶产业始终坚持“生态，特色、健康、高效”发展，不使用化学农药，并通过种植花卉、中药材、观察性园林植物提高茶园生物多样性，积极打造如“英红九号 ”“凤凰单丛”等特色品牌，传承茶叶的保健功效，保持高亩产水平。

　　近年来，广东茶企在加强茶叶生产，拓宽市场的基础上，立足自身资源禀赋，进行创新探索，谋求新发展。从产品看，广东茶类产品更加丰富，各地区不仅注重地区品牌茶类建设，同时也注重丰富茶叶品类，拓宽市场销路。以梅州市为例，不仅大力发展“嘉应茶”“客家炒绿”等品牌，同时也大力种植白叶单丛、凤凰单丛、梅占、金萱等茶叶品类，满足市场多样化需求。同时，广东茶企还加快开发适合大众消费的平价优质茶产品，适合青年人消费的便捷型、时尚型产品，融合保健属性的大健康产品及其他饮料、食品、日化品等衍生产品，积极进行产品创新。

　　从业态看，茶旅模式快速发展，各地涌现出一批以茶促旅、以旅带茶的茶旅融合发展典型，延长了产业链条，拓宽了增收渠道。韩山历史文化生态区自2014年以来积极推动茶旅融合项目，积极推动茶园观光，建设特色民宿，以茶促旅，以旅带茶，提升茶园产业附加值，利用高山茶园生态美，推动一二三产业融合，有效推动乡村振兴。

　　广东省茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚，六大茶类齐全，bob区域特色鲜明，不仅是广东省农业特色产业，也是茶农增收的重要载体。截止2021年，广东省茶园面积为133.90万亩，茶叶总产量为13.95万吨，其中，广东省绿茶产量为3.4万吨，居广东省六大茶类产量之首，对带动城乡居民就业，推动广东省经济发展做出重要贡献。

　　产业是乡村发展的根基，而只有把产业做好，农民才能实现收入稳定增长，才能有效推动乡村振兴发展。乡村产业从业人员作为乡村振兴的主力军，对推动乡村振兴发展具有重要意义，要提高从业人员专业素养，强化经营管理知识的教育，激活创新创造潜力，让走在乡村振兴一线的乡村产业从业人员为推动乡村振兴贡献宝贵力量。

　　乡村振兴依靠人，乡村振兴成就人。举办2022年全国茶叶加工技能广东选拔赛，是大力培养乡村技术技能人才、推动高水平技能型人才返乡入乡的重要举措，是弘扬劳模精神、劳动精神，发掘富有工匠精神的高素质茶叶加工技术人才的具体行动，也是展现素质高、本领硬的乡村技术技能人才、高水平技能型人才的重要平台。

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