bob“茶韵”，是品茶时的一种高级体验、一种综合体验、一种特殊的感受。“韵” 是一个相对抽象的字，本意是指发出的声音，也指风度、气质、情趣。“韵” 这种看不见摸不着的东西，在茶中却是真实存在的。

　　好茶皆有 “韵” ：不同的生长环境、不同的茶叶品种、不同的加工方法、造就了不同的 “茶韵”。如：大红袍的 “岩韵”、铁观音的 “观音韵”、冻顶乌龙的 “喉韵”、凤凰单枞的 “蜜韵”、龙井茶的 “雅韵”、太平猴魁的 “猴韵”、普洱茶的 “陈韵”、黄山毛峰的 “冷韵”、子午绿茶的 “幽韵”、等等。当茶的综合品质，达到最佳时，“茶韵” 通过人体感官，就体现出来了。

　　气韵流动鲜活，能得茶之真香真味。滋味与香气：淡然隽永、蕴藏于茶汤中、不动声色、不露圭角、清幽深长。

　　应俱 “岩骨花香” 之味。“岩骨” 指茶汤入口后应有 “金石感”，品嗓时有圭角，耐咀嚼。 “花香” 指香气幽雅深长。

　　武夷岩茶是指在武夷山市范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。

　　茶王大红袍，是武夷岩茶中的名丛珍品，名声响彻海内外。岩茶的 “岩韵、岩骨花香、岩岩有茶、非岩不茶”，bob等特征，均与武夷山的气候分不开。武夷山中，常年气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛、云雾缭绕、雾气升腾、日照短强光少、散射光漫射光多、无风无害。这样的气候条件，非常适合岩茶茶树的生长。

　　武夷山整体属丹霞地貌。武夷山土壤的 pH值在4.5~5.2之间，属弱酸性土质。岩层属白垩纪武夷层，下部为石英班岩、中部为砾岩、红沙岩、贡岩、凝灰岩及火山砾岩、5者共生。在正岩茶园中，土壤含砂砾量较高：达25~30%左右；孔隙度：达50%左右；土壤的透气性较好、bob土壤中有机质、bob微量元素、矿物质、等含量极高、酸度适中。这样的地质条件，非常适合岩茶茶树的生长。

　　本地菜茶（武夷山本地原生有性繁殖树种，如大红袍、铁罗汉等）、引进品种（从武夷山之外引进的品种，也有人俗称外来种，如铁观音、梅占等）、新品种（由福建茶科所培育，如黄观音、金观音、黄玫瑰等）。

　　奇种（正岩采摘的菜茶群体种）、名种（正岩之外采摘的岩茶）、小种（品质较名种更次的岩茶）。

　　品种名（历史流传下来的植物名）、花名（历史上茶农、茶商在包装茶叶时自我命名的茶叶名称，有部分与品种名是一致的）。

　　这里主要指福建茶科所培育的新品种代号，如黄观音就是105，bob金观音就是204。

　　指从母树大红袍的品系中，采用无性繁殖、单独扦插、繁育栽培后，单独采制加工而成的大红袍成品。

　　指从母树大红袍中，两个以上品系的茶叶，拼配在一起制作的大红袍成品。bob现如今，大红袍已是商品名称，水仙、肉桂、等都可以称之为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍，口感上也会有些差异。

　　采摘→晒青→晾青→做青→炒青→揉捻→复炒→复揉→初焙→扬簸→晾索→拣剔→复焙→炖火→团包→补火→毛茶装箱→精制分筛→匀堆→拣杂装箱，近20道工序。

　　大红袍的加工工艺独特。做青时采取：两晒两晾、重轻结合、看青做青、双炒双揉、去青提香、成条为主、的手法。初焙、复焙、熟化香气、色味俱全、是形成 “岩韵” 的重要手段。