bob3月28日，金华茶产业传承发展主题研讨会在我县举办。来自浙江省农业厅、中国农科院、浙江省茶叶产业协会等地的60余名专家学者参与研讨会，就金华地区茶产业现状纷纷发表自己的意见，提出传承发展的战略、措施与方法，为茶产业发展献计献策。

　　茶业是我省最具优势的传统产业，也是我省山区半山区180万农民增收的支柱产业，建设绿色家园、促进身心健康的生态产业，传承和弘扬中华传统文化、助推社会和谐的文化产业。我省承载着世界上第一部茶叶专著陆羽《茶经》诞生地、日韩茶叶发源地、800年贡茶院所在地、历代贡茶品种丰富和国礼名茶西湖龙井茶原产地等厚重的茶文化历史。

　　为贯彻加快发展历史经典产业的部署，结合“一带一路”国家发展战略，促进我省茶产业传承发展，省政府专门出台了《关于促进茶产业传承发展的指导意见》。这是我省茶叶史上最受高层重视的一个省，是征求意见最为广泛、深入的一部五年规划，是涉及部门职能明确最为具体的一个文件，同时也是涉及内容也是最为全面、要求提法最有可操性的一部政策文件。

　　这份文件在指导思想上相当有特色。它以“高效生态、特色精品”为目标，我觉得这其实是在鼓励浙江茶产业继续保持稳定面积、稳定产量、提高品质、提高效益的生产方针上，倡导浙江茶产业走差异化道路，突出浙江特色、突出精品。值得一提的是，目标上特别提到了“生态”，我认为这是在鼓励浙江茶产业转向生态化方向发展。我们应该统一认识，加快构建茶产业、茶生态、茶经济和茶文化有机融合、协调发展的现代茶产业体系，实现由传统茶业大省向现代茶业强省转变。

　　关于2016年的重点工作，我建议应该从以下几个方面入手：一是抓好《浙江省人民政府关于下发振兴茶历史经典产业实施方案的通知》宣贯工作，做好振兴茶产业领导小组配套服务等工作，召开一次全省振兴茶历史经典产业工作推进现场会；二是切实打造主导品牌，抓好龙井茶龙井茶证明商标使用与管理、龙井茶实物标准样、龙井茶产地扩大可行性调研等工作；三是抓好茶产业提升发展专项目组织实施，重点做好2014至2015年度项目实施总结与评价和2016至2017年度项目组织申报与审核、监管等工作；四是结合“一区一镇”建设，做好茶全产业链、茶特色强镇建设，机器换人、科研开发等茶产业相关支持与管理配套服务与保障工作；五是做好2016年度省级标准化名茶厂验收与评定工作，组织做好农业部开展标准茶园建设、茶叶提质增效行动等相关活动；六是研究争取浙江绿茶公益宣传专项交费，推进浙江绿茶推广工作。

　　今天回到自己的家乡武义，第一次在自己的老家和大家一起汇报和分享我在外20年销售卖茶叶的感受。20年了，我总结出来卖茶叶的诀窍就是“简单、开发、有激情”。

　　要卖好茶叶，首先需要有强大的心力。bob要放下我们的玻璃心，换一个钢的回来，只有强大的心力才能使我们在遇到挫折时不轻易言败，而是勇敢地渡过难关。在营销团队和市场团队，我一直很苛责。我们一定要突破，在品牌上做突破，在营销上做突破。

　　其次是标准。作为一个卓越企业，要想继续发展壮大，必须不断给自己提更高的要求、制定更高的标准。要时刻思考自己是不是还能做得更好。不久前几个茶加工厂把今年的新茶拿来让我审评，我向他们一一指明哪些地方应该还能做得更好，要求他们精益求精，不放过任何环节。这种严格的标准也应该贯彻在茶叶一线销售服务上，在所有细节上都坚持朝着100分努力。如今，bob我看到我的同行们比起以前有了长远的进步，这其实也来源于自身对更高标准的追求。

　　最后就是担当，对结果负责。我在许多场合都曾提到过，这么多年茶企业存在着一种不太好的现象，那就是过分夸大对茶叶治病的宣传。以前炒作普洱茶，接着炒“金俊眉”、“黑茶”，现在炒“白茶”。我们应该清楚地认识到一点：茶叶不是“奢侈品”，而是一种健康饮品，应该定下心来做好茶。

　　我卖了20年茶叶，没有转行，认为自己选对了职业。2016年，无疑是充满挑战的一年，但我想只要用更高标准来要求自己，有担当，用心承载，我们茶产业的未来一定会是海阔天空。

　　近10余年我国茶叶种植面积持续扩大。2015年，我国茶叶种植面积和总产量均列全球第一位。目前我国茶类生产种类主要为绿茶、红茶、乌龙茶及紧压茶，其中绿茶约占3/4。国内对茶叶的直接需求逐年上升，我国是全球最大的茶叶消费国，绿茶依然居于国内市场主导地位，茉莉花茶等种类的销售比重呈上升趋势。茶饮料与深加工产品市场趋于稳定，对原料需求有所放缓。茶叶出口方面呈恢复性生长。

　　我国茶产业发展步入了新常态，茶叶产能过剩矛盾凸显，说明传统的以追求量的扩张为主的发展方式已不可持续。大环境的深刻变化，高端礼品茶的滞销，说明传统的产品定位和盈利模式需做大的调整。人口红利不断消退，劳动力资源短缺，成本上升，说明传统的茶叶生产加工模式已经难以为继。“互联网+”时代的来临，电子商务的异军突起，说明传统的茶叶营销渠道又遇到新的挑战。消费需求的多样化，说明传统的茶叶产品和服务需要不断创新。

　　目前，我国现有的饮茶人群非常稳定，以中老年为主，青年人群消费可进一步提高，还具有较大的提升空间。另外，从冲泡习惯上看，88%的人每天茶叶投放次数在2次以下，bob具有较大提升潜力。个人年收入对茶叶购买量提升效应明显，价格并不是茶叶消费的决定性因素。

　　在当前形势下，企业必须从多角度思考发展之路。对茶叶的产品要合理定位，放下品牌身段，做到朴实、亲切、随和、生活化，销售渠道开辟新路，提高管理水平和精细化程度，包括生产、销售、品牌传播和人财物管理等。改变思维方式、经营模式、运作方式和管理方式。控制适度规模，往薄利多销之路发展，必须有一定的经验规模和足够的销售量，才能赚取相应的利润。大部分茶企已经意识到要开展茶叶电商，整个行业电商参与度相对较高。消费者对茶叶的关注度日趋提高，网上购茶渐成常态。茶叶电商运作，要顺势而为，以实业为基，以法治为纲。让政府来推动茶，营造氛围；让科学来普及茶，引导健康；让健康时尚来引领茶，驱动消费。

　　山东济南茶市是整个北方最大的茶叶批发市场之一，影响力大，辐射面广，是南茶北销的枢纽。目前，以济南第一茶市为核心，包括老屯茶城、广友茶城在内的几千家茶商共同构建成一个了规模庞大、茶类丰富、茶品齐全、茶客集中、茶文化生活与创意集聚的大型专业茶叶批发市场。茶叶及茶附属品已远销东三省，内蒙、山西、河北、天津等周围省市，现在，在济南的浙江各地茶商不少，在山东各地更多，整个山东地区估计有二千多家。

　　过去一年，花茶销售情况有所回落。2000年前后是茉莉花茶销售的高峰期，随后逐年回落，但是喝绿茶的却是越来越多。松阳、丽水香茶系列的绿茶，从2006年年开始在山东市场的销量年年激增。现在，90%的批发商都经营香茶，香茶销量比往年略有上升。浙江产的中低档龙井茶及各地绿茶，销售情况一般。中高档的特别是300元以上的乌牛早系列龙井和白茶龙井，销售清淡，积压甚重。最畅销的是以金骏眉，正山小种为代表的系列红茶。武义茶叶在济南也有销售，但以中低档为主。

　　山东消费者看重媒体和广告宣传，因此茶商必须因地制宜，多元化经营茶叶产品。例如，2001年，大佛龙井茶因在济南举办声势浩大的万人品茶活动而声名鹊起，第二年茶市的店铺都以售卖大佛龙井茶为荣。又如2003年开始，越乡龙井在山东地区举办越乡龙井品鉴会或推介会，在山东的销量逐年上升。bob目前，在山东投放了许多广告的丽水香茶如日中天，销量越来越大。

　　武义有得天独厚的优势，境内山清水秀，bob茶香醉人，是中国有机茶之乡，关于如何扩大武义茶叶销售市场，我有两点建议：第一，要留住茶商的脚步，要想方设法，把经过武义去松阳的茶商截流，把流量变成销量。第二，扩大相关宣传。武义更像有机茶在北京市声名远扬，证明武义茶叶品质卓越，但是山东市场仍有许多茶商对武义没有深入了解。希望更多的茶商能通过诸如此类的活动、平台了解更多武义茶叶的品质和内涵，加强各地茶商的交流。

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