bob人民網海口12月3日電 （記者李學山）12月2日，由海南省人力資源和社會保障廳主辦的海南茶文化職業技能大賽在海口開賽，200名茶行業選手圍繞茶藝師、評茶員、茶葉加工三個項目展開競賽﹔20位茶文化愛好者演示了唐宋至今各種特色的茶藝並與現場市民互動。

　　當天的開幕式以音舞詩畫《海茶話春秋》開場。崔宇、顏毓、鄭博研、林小勇四位茶人，向觀眾藝術性地呈現了唐代宮廷茶藝、宋代斗茶之風、明清廢團改散、新時代花樣調配，美不勝收，讓觀眾在一縷茶香中，飄古今，越萬裡。

　　在茶藝師項目競賽現場，茶藝師們身著茶服bob，端坐在茶席前，伴隨著輕柔的音樂，熟練地洗杯、溫壺、送茶、注水，舉手投足盡顯茶人風採。執杯起落，茶香彌漫，選手們用高超的茶技表達對茶文化的見解，帶給觀眾真切的茶藝美學享受。在比賽中，大賽選手需以展示茶“色、香、味、形”的最佳品質和茶藝美學為目的，用藝術手法完成沖泡全過程，現場評委將通過儀容禮儀、茶藝表演、茶湯質量、時間管控等五個方面進行綜合考評打分。

　　走進評茶員項目競賽現場，立即有一種生化課的感覺，大家都穿的是淺藍色大褂，身上不能噴香水，他們在嚴謹的氣氛中，審評一款茶葉。對於大眾來說，當喝20多款茶葉后，會喝懵，但是評茶師們評上百款茶，還能品嘗出差異，分辨出問題出在茶青上，還是工藝上bob，還是后期儲藏上。評茶員比賽裁判長，國家高級評茶師王秀蘭介紹bob，評茶對茶企在產品質量控制中，是至關重要的環節。

　　這次大賽的茶葉加工項目bob，以生在海南中部山區五指山和長在白沙隕石坑旁的選手居多。他們多是當地茶企職工，自小就喝著當地盛產的紅茶和綠茶長大，也深愛著這片土地，傳承發揚茶技藝。採茶、攤揀、殺青、揉捻、烘焙，這是選手們重復過無數次的傳統制茶工序，其中揉捻的過程需要三炒三揉，常年的制茶工序在他們手上留下厚厚老繭的同時，也纏繞上了淡淡的茶香。

　　海口市人力資源社會保障局局長周威說，近年來，海南提出要以“小而美、美而精”的發展思路，走生態產業化、產業生態化發展之路，構建海南大葉茶全產業鏈。此次競賽活動既是一次技能展示的盛會bob，同時又是一次宣傳展示海南茶品牌、茶文化，提升海南茶產業影響力的茶文化交流活動，對於促進海南茶產業發展具有積極作用。

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