更新时间:2024-01-27 11:52:51 浏览: 次
bob中国是茶及茶文化的发源地,“茶之为饮,发乎神农氏,闻乎鲁周公”,唐朝陆羽所著的《茶经》是世界上第一部关于茶的科学专著。中国茶道所讲求的清、静、和、美与传统文化的天人合一完美契合。
中国茶文化的发展经历了以下阶段:两晋南北朝茶文化的萌芽期、唐代茶文化的形成期、宋代茶文化的兴盛期、元明清茶文化的持续发展期和当代茶文化的再现辉煌期bob。
随着文人饮茶习俗的兴起,茶渐渐脱离饮食走入文化领域bob,出现了一些关于茶的文学作品,茶的天然韵味及冲饮过程带给人的恬淡、幽远意境,与文人名士的修养心性、体味不凡不谋而合。同时,茶文化开始与宗教结合。
伴随茶叶加工技术和饮用方式的变化,对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境越来越讲究。以陆羽《茶经》为标志,将诸子百家精华与诗人的气质和艺术思想渗透其中,探讨饮茶艺术、茶道精神。
这是历史上茶饮活动最活跃的时期。宫廷用茶已分等级,茶馆文化出现,开始绣茶、斗茶、分茶等活动。斗茶是一种茶叶品质的比较方法,最早是用于贡茶的选送和市场价格的竞争,所以也称“茗战”,延续至今。
宋代的茶事兴旺让茶艺繁复、琐碎bob、奢侈,失去了茶文化原本的朴实与清淡。这阶段由繁到简,然后又趋于精细,之后更加平民化,特别是明清茶馆发展迅速,大碗茶出现,茶馆成为民间娱乐场所。
当代茶文化复兴起于二十世纪八十年代,始于台湾,涌现了许多茶文化研究专著和成果。中国茶文化发展至今,已不再是一种简单的饮食文化bob,而是一种历史悠久的民族精神特质,讲究天地山水人的合而为一。
当下,茶饮店火爆bob,茶文化继续向时尚、健康、简便方向发展,成为大众化消费文化的一部分。