bob近些年来，中国茶叶贸易逐渐在市场上发挥着越来越重要的影响，而事实上，茶叶的销售与其外包装有着密切联系。因此，对于茶叶销售而言，如何从外包装的角度改善茶叶销售的影响力，对于茶叶销售和茶文化的传播都有着重要的价值。茶叶文化在中国有着悠久的历史，并在传承的过程中形成了我国特有的内涵，中国的茶文化对于茶叶外包装而言，具有重要的影响和借鉴作用。对于中国的茶叶包装而言，如何从茶文化的角度，改善茶叶包装，就成为了当前茶叶外包装设计的一个重要领域。

　　中国是茶叶的故乡，从唐代开始就对饮茶行为与内涵进行了学术层面的研究，“茶圣”陆羽曾著有《茶经》一书，对饮茶、品茶进行了系统的介绍和思考，这一部分的茶文化对茶叶外包装而言有着重要的启示作用。饮茶文化主要是从中国的南方传入中国的北方，最终对中国的整体文化都发挥着重要影响。在中国古代，饮茶被作为一种文人雅士的艺术行为，在各种中国古典著作当中均有描述，这些古典著作的内容也对茶叶的外包装发挥着重要的影响。当前外包装设计技术不断发展，无论是铁盒还是纸盒，都可以引入与茶有关的文化，比如将相关的典籍当中涉及到茶的论断引入其中，从而帮助茶叶外包装从传统的简单的纸包装，发展成为具备艺术气质的多元化包装形式。中国人总是对精神文化有着独特的追求，而饮茶行为本身，除了提升身体素质之外，更是对饮茶人的文化气质进行渲染。随着中国茶文化的发展，茶叶的种类也随之不断发展，对中国的饮茶文化的多元化起到了重要的推动作用。因此，对于不同的茶叶外包装而言，不同的茶叶文化都需要发挥其各自的作用，这样才能够让茶叶外包装将茶叶本身的个性表现出来，让茶叶外包装文化更加多姿多彩。

　　中国人的茶文化，首先重视清雅，中国人从魏晋时代的清谈之学发展至今，都非常重视在饮茶的时候谈经论道，把饮茶与文化结合在一起，成为文人雅士的一种行为，正如古人说的“远上溪边寻活水，闲于竹里试银茶”，中国的文人雅士将饮茶的艺术融于自己的文化脉络当中。在茶叶的外包装上，首先应该把茶叶的清雅文化表现出来，茶叶外包装将茶文化当中清雅清淡的特性表现得淋漓尽致，这也是很多茶叶外包装当中出现留白的原因。留白是中国画当中的一种绘画艺术，是主要图案和空白之处形成两者之间的对比，并通过这种对比形成一种独特的艺术空间。而留白恰恰能够和茶叶文化的清淡之趣结合在一起，在茶叶的外包装上，不应该过多地装饰繁缛的花纹，或者是将部分的图案填满整个茶叶的外包装，而应该将茶叶的外包装当中适当引入留白的成分，让茶叶外包装的清雅之气表现出来。茶叶外包装的清雅文化，应该采用清雅的颜色作为其外包装底色，不应该用大红大紫的方式装饰茶叶的外包装。又如，在书法的选取上，应该选取和茶叶本身气质相关的书法，作为其茶叶名字标题字体。这样就能够避免茶叶的外包装和茶叶本身的文化形成冲突，最终让茶叶的外包装为茶叶的意趣添砖加瓦。从另一个方面看，茶叶的外包装文化重视细细品尝文化的表达。细细品尝的艺术，在茶叶外包装上可以有所表达。对于传统的茶叶论著典籍当中涉及到饮茶的部分，都可以将其融化变成茶叶外包装的一部分。茶叶本身是一种品尝的艺术，其中有许多茶文化、品尝文化本身具备丰富的特征，茶叶的品尝之道可以通过外包装进行表现。对于品尝之道的文化在茶叶外包装中的装饰，不需要非得引入饮茶的图案进行表达，也可以通过一些有关茶叶品尝艺术的典籍，用里面的文字内容结合中国的书法进行装饰。对于中国饮茶之道和中国茶叶外包装的结合，可以充分地应用中国传统的茶叶文化典籍以及相关的文字与图案本，这些都能够帮助中国的茶叶外包装提升其文化上的品质。中国的茶叶外包装设计上，往往会出现雷同的现象，这就需要在设计茶叶外包装的时候，充分挖掘各种茶叶的文化特质并应用到茶叶的外包装上，这样才能够让茶叶的外包装更具备吸引力。对于不同的茶叶而言，其品尝的文化和方式也有所不同。茶叶外包装的设计者要根据不同茶叶的品尝方式，摸索出不同而恰当的茶叶外包装设计方式，进而让茶叶外包装透露出茶叶文化的本真。茶叶外包装设计方面，对于颜色构图及其内容的布局上，都应该充分考虑不同茶叶对于外包装的表现能力上的要求，进一步地探索出最佳的设计方案。比如传统的乌龙茶、红茶等不同的茶类产品，其烹制、品尝的方式都有所不同，而在设计茶叶外包装的时候，就应该考虑不同茶类产品品尝方式的差异，通过这种差异反映到茶叶的外包装上，让茶叶的外包装更能够吸引不同的消费者对于茶叶的需求。因此，茶叶外包装设计的差异性，正是茶叶外包装竞争力所在bob，应该抓住这一差异性的核心，提升茶叶外包装特异性，才能够让茶叶外包装更具吸引力和竞争力。

　　首先，中国茶叶的包装可以采用茶文化当中崇尚简朴的风格，促进茶叶外包装在设计上与茶叶清淡的文化特色相接近。在传统清淡的茶叶外包装上，唐代的时候就有专门根据茶末的特色进行设计，茶末的包装可以用纸盒进行包装，也可以用纸进行单独包装，同时也可以选用瓷器进行包装。唐宋时期的瓷器都是崇尚单种颜色的设计，单一的颜色衬托出茶叶本身质朴的内涵，而茶叶外包装采用最淳朴的纸包装，能够让茶叶本身所具备的清淡尚雅的风格表现出来。用棕色或白色的纸作为茶叶的包装，能够将茶叶本身返璞归真的哲学风格表现出来。对于茶叶其本身就是一种取自于自然的物质，在包装上也应该将这种茶叶独特的风格与文化表现出来。对茶叶的表现能力而言，因为茶叶本身的形态都有所相似，可以通过外包装上的差异性，将茶叶本身传承的传统文化表现出来，进一步提升茶叶的艺术感染力。茶饼也是一种传统的茶叶包装方式。通过茶饼进行包装的茶叶，一开始主要是云南的普洱茶，其目的在于让茶叶更便于运输。而茶叶用茶饼形式的包装，能够表现出茶叶具备内敛的文化特质。古朴的茶饼包装外面都有一层包装纸，这种包装能够在上面通过简单的图案，将茶叶本身的内涵表现出来。传统的茶饼包装，经过了历代的演变，一般采用单色印刷的方式将茶叶的文化表现出来。实际上，茶饼的应用已经不仅限于普洱茶，对于很多乌龙茶以及其他的茶叶而言，茶饼包装也成为其茶叶文化表达中的重要类型。精装作为一种礼品包装的形式出现在中国的茶叶包装上，对于中国的茶叶而言是代表礼仪的文化内涵，所以其外包装也更需要加以注重。在茶叶包装上，通常要涉及内包装与外包装，对于内包装而言，仍然可以采用简朴的风格，将茶叶本身的特色凸显出来，简单的内包装实用性的作用是进行防潮。而外包装作为礼品，在装饰上主要是注重简朴而不失特色。在礼品包装上，中国的茶叶礼品包装要注重其本身的特色，可以采用中国传统书法和中国传统的水墨画等元素，突出茶叶礼品的特性，同时选用符合茶叶本身风格的书法和水墨画，能够让茶叶本身的文化特性表现出来。对于传统的礼品包装，有一部分采用较为浓烈的颜色装饰茶叶的外包装，但是并不是所有茶叶都适合用浓烈的颜色和图案来作为礼品装饰。不同的茶叶有其本身的特性，应该根据其不同的茶叶文化特点选择合适的外包装风格进行装饰。中国的茶叶礼品外包装，从简朴到具备特色，都有其各自的茶叶文化内涵，而不同的文化内涵下不同的茶叶外包装能够吸引特定的消费者群体，对于崇尚风雅的人而言，简洁而不失风格的外包装，能够促进茶叶销售。在设计茶叶的外包装上，应该根据茶叶文化当中的特性，比如茶叶文化中的寓言故事、神话传说等内容，通过这些元素来设计茶叶的外包装。通过这种方式能够让茶叶的外包装包含更多的茶文化，用茶文化来带动整个茶叶外包装在文化内涵上的提升。实际上茶叶文化当中相关的内容非常多，而这些文化元素都可以加入到茶叶的外包装当中，让茶叶的外包装更具可读性。所以，茶叶外包装的设计在融入茶文化之后，其可读性也就是其文化内涵会进一步增加，这一方面是需要茶叶外包装的设计者充分的解读茶叶文化，并且寻找不同茶叶文化的特异性，从而推动茶叶外包装设计上的文化性。

　　茶叶外包装设计应该充分地联系茶文化，并且从茶叶的传说、神话以及寓言故事当中汲取营养，帮助茶叶外包装进一步提升其文化性，最终让茶叶的包装将茶文化传递出去，真正实现为茶的文化服务。所以茶叶包装设计者应该充分根据茶叶自身的特点，积极汲取茶文化的营养成分应用于茶叶外包装设计当中，并且进一步运用美术等方式进行优化，进而能够推动茶叶外包装对于茶叶文化的吸引力和凝聚力。因此，茶叶外包装设计其实是对茶文化的重新建构，对于茶叶外包装设计而言，设计者应该积极地探索不同的方式，积累设计经验，帮助茶叶外包装提升茶文化的表现力。

　　乌牛镇位于永嘉县东大门， 东邻乐清市，西连瓯北镇，与温州市区隔瓯江相望，104国道穿镇而过。这里属于楠溪江流域，邻近东海，茶园多分布于沿江低丘缓坡，这里热量充足，空气湿度高，春天回暖早。山峦林木葱茏，植被完好，土壤肥沃，空气清新，云雾缭绕，大自然孕育了肥壮柔嫩的茶芽。优越的生态环境，珍贵的早芽良种，精湛的工艺技术，诞生了优质名茶“永嘉乌牛早”。

　　2.1 上市早。“早”是乌牛早茶最大的特色和优势。乌牛早茶开采早，一般鲜叶采摘期为每年2月25日―4月5日，所有茶叶均为明前茶，比洞庭碧绿春、西湖龙井早上市一个月，在国内早茶市场独占鳌头，早茶市场占有率居全省第一。

　　2.2 品质优。乌牛早茶外形扁平光滑、挺秀、匀齐，芽峰显露，微显毫，色泽嫩绿光润，内质叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵，叶色嫩绿鲜亮，汤色清澈明亮，香气高鲜，滋味甘醇爽口。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%，茶多酚17.6%，咖啡碱3.4%，略高于其它绿茶的理化指标。

　　2.3 纯度高。全县乌牛早良种覆盖率达94.1%，居全省第一。所有乌牛早茶产品都采用乌牛早茶树鲜叶加工而成，且每年仅采春茶一季，确保了乌牛早茶品质的一致性。

　　2.4 效益好。春茶季节一到，全国客商纷至沓来，乌牛早茶供不应求，最高价格达每公斤5000元，平均价格每公斤400元。

　　3.1 观赏价值。茶文化本身就是观赏价值很高的民俗文化，茶文化无论是茶具、茶点、茶楼、茶俗、茶艺、茶树、茶园等都体现着很强的观赏性。

　　3.2 体验价值。乌牛早茶文化是民俗的直接体现，茶文化中既包括了文化实体，又包括了非文化实体；既可以提供直接体验价值，又可以提供间接体验价值，因此茶文化具有特殊的体验价值和强大的吸引力。

　　3.3 商品价值。旅游的过程就是旅游资源转化为产品，并进入流通领域实现商品价值的过程。茶文化作为旅游资源开发，可吸引更多的游客，形成商品系统性开发模式的潜力很大。

　　乌牛早茶文化民俗旅游资源优势明显，可以预见乌牛早茶文化具有很大开发潜力，笔者对其开发有以下拙见：

　　4.1 开辟观光茶园。茶树虽是一种经济作物，却又像观赏植物，茶园构成了一道亮丽的风景线，满目苍翠、生机盎然的茶园风光和夹杂着泥土味及淡淡茶香的清新气息，令人赏心悦目，心旷神怡。这对生活在都市里的人颇具吸引力。观光茶园应融入当地民俗，如茶园旁搭建草寮，内部装饰具有山野情趣；溪涧上搭建集屋、桥于一体，气势如虹的木拱廊桥；采茶的姑娘穿着“古装”，姑娘、小伙子对唱山歌在茶园内劳作等等。游客来到茶园或欣赏美丽的茶园风光，或听导游讲述一个个美丽的故事，或沏上一壶茶细品慢啜，或亲身参与茶叶的采摘，体验“采菊东篱下，悠然见南山”的脱俗。

　　4.2 建立茶农旅馆。都市生活的紧张压抑、喧嚣污浊，使都市人十分向往大自然的真山真水，渴望返璞归真、回归自然。茶农旅馆可使游客完全体验茶农生活，满足这种心理需求。选择风景优美，环境宜人的茶乡，鼓励茶农建立茶农旅馆。利用闲置房屋作为客房，客房内，空调、电视机、热水器等生活设施应基本具备，要求清洁卫生；利用剩余劳动力从事日常管理和服务；利用自家的茶园、茶作坊作为体验旅游项目。让游客参与茶叶的采摘和制作，参与茶园的各项劳作，融入茶农的日常生活中，过几天茶农日子，感受到家庭式的温馨。茶农旅馆还可接待夏令营的城市学生。

　　4.3 建立地方特色茶馆。乌牛人好客，每当客至，必泡茶，因此形成了特殊的饮茶习俗。最有特色的茶事是山里人的饮茶，一把茶壶整日吊在灶前的炉塘上，煨着火。客人到，拨旺炉塘的火，瞬间铜壶发出吱吱响声，一碗现烧的茶水即刻捧上。乌牛北部山区人家bob，寒冬时节，置有取暖的“火厢”，“火厢”中有一张八仙桌，桌下有火塘，吊一把铜茶壶，客人围桌而坐，一边取暖，一边喝茶，别有情趣。根据山里人独特的饮茶习俗，在景区内，特别是一些古村落景区，可建立地方特色茶馆。

　　4.4 开发茶文化旅游商品。旅游购物是旅游者完整体验的一部分，茶文化旅游开发过程中应重视旅游商品开发研制。“茶文化旅游商品”笔者认为应包括各种品牌的茶叶以及茶具、茶食、茶画、茶书法bob、茶工艺品、茶旅游纪念品等涵盖茶文化各方面的旅游商品。

　　乌牛早茶是很好的旅游商品，关键是要挖掘整理各品牌茶叶的文化内涵，导游要善于运用茶文化知识，引导购物。茶业界人士应进一步注重茶叶品牌建设与市场营销策略，并与旅游管理部门合作，“以旅促茶，以茶促旅”。

　　茶文化旅游商品的开发应注重“以土胜洋”，发挥特色优势。如充分利用茶文化特色，将茶的传说故事、茶诗、茶联等运用传统工艺，制作彩带、点心；挖掘古老的“吃茶”习俗，研制茶叶食品。

　　茶叶包装中的艺术美，主要是指包装设计的形态美，体现了茶叶包装在设计的过程中审美与文化相互结合，是符合消费大众审美要求与意识的一种审美价值体现。例如，利用朴素的浅灰色与浅绿色作为背景，在包装上通过圆体字体书写“茶”字作为装饰，能够很好的在茶叶包装上，体现儒家与茶叶文化结合的简约审美价值。除了简约式的艺术美之外，茶叶包装的艺术设计上，还大致呈现了含蓄美、意境美、豪华美等审美形态。与此同时，现代的茶叶包装更加注重文化与艺术设计的结合。例如，通过民间的剪纸图案作为包装的封面，既能够体现茶叶的典雅情调，还能够散发浓厚的传统艺术气息。

　　而茶叶包装中的设计美，一般指的是包装设计的功能价值。与艺术美相比，更多在于为满足消费大众的包装功能性要求的设计体现。随着世界经济发展、文化融合、政治互动多元化发展的引导下，茶叶包装在设计上，也体现多元化的功能性设计价值bob。例如，与传统的茶饼包装相比，采用三菱体的包装结构，能够准确的控制茶叶取用的数量，降低茶叶在取用时，因暴露在空气之中受潮与氧化危害，为茶叶的贮藏带来极大的便利。

　　市场上的茶叶包装种类琳琅满目。无论是功能特性上，还是艺术设计上，都体现了多元化的发展趋势，满足了消费大众的不同需求。另外，茶叶包装上所体现的艺术美与设计美，却呈现不同的设计理念与功能。

　　茶叶包装在设计理念上，可以紧紧地与社会发展的潮流相互结合，更多的是从包装设计的内容中体现文化艺术、民俗风情与时尚潮流等审美特性。尤其是为了凸显茶叶包装中的民族性文化，突出中华民族的特色风情，在设计上一般采用民族性文字、图案与诗词等具有浓厚民族特性的符号。例如，通过毛笔字书写《茶语》中“茶之源”词赋，结合清新淡雅的茶具图片，构成了独特民族气息的审美韵味。现代茶叶包装设计，还与茶叶商品种类的发展形成紧密的联系。例如，为了凸显出“高雅香气”、“一脉相承“的茶叶文化，采用梅兰竹菊“四君子”传统图案作为包装封面，体现花茶时代艺术气质与传统文化情操。

　　茶叶包装的设计美，除了上述的保护功能之外，还不断朝着可持续利用、绿色环保的方向发展，主要包含了茶叶包装的环保无害性，携带便利性等。环保无害性主要体现在茶叶包装的选材方面。比如，选择丝绸、麻等天然的包装原材料，不仅可以塑造良好的造型，还降低了对不可降解材料的使用。同时，茶叶的携带便利性，也是一类非常重要的设计特性。例如，在学习、办公、旅途等不便于使用茶具泡茶的环境下，设计使用过滤纱布包装的速泡茶，能够满足人们饮茶的需求。此外，根据不同消费大众的喜好，尽可能的设计合理数量的茶包，能够极大促进茶叶产品的营销。

　　现代的茶叶包装设计主要是由于厂商一味追求销量，导致市场上的茶叶包装呈现出包装雷同的现象，使得茶叶包装的艺术设计与功能设计，并没有形成自我产品的特有属性。例如，在绿茶的包装与红茶的包装中，一般都是采用文字进行简单的标识，而不是通过绿茶本身自带的清新甘甜的气息，与红茶的纯正浑厚的韵味作为图像设计，没有充分体现每种茶叶、每一个区域茶的特征。

　　茶叶包装在封面图案上，还体现了内容肤浅、文化底蕴不足的现象。茶叶包装的文化审美特征，不是通过简单的拼凑一些古诗词、民间纹样或者古典字画，茶叶包装的图像，如果要体现时代气息或者传统文化的精髓，需要对包装文字、图案、颜色进行精心的选材，结合茶叶本身的特性，而设计合理的集合艺术美与设计美为一体的包装。茶叶包装设计，并不是单纯的进行艺术的创作，还受到来自消费理念、产品属性、时代潮流等的影响。基于此，需要针对不同的茶叶艺术审美需求，不断凝练能够促进茶叶文化底蕴积累的表达形式。

　　综上所述，在进行茶叶包装审美艺术设计的时候，需要考虑茶叶包装中艺术美与设计美的需求情况，针对不同的消费大众设计合理的包装艺术。

　　目前，市场中大部分茶叶包装在功能设计上，主要考虑到了使用的便利与环保材料的使用，缺少对于消费感官的设计艺术审美，主要体现在没有形成强烈的感官享受与追求。所以，我们可以通过构建，能够引发消费大众快乐情绪，传播愉悦审美好感的包装，完善包装的人性化设计，加大满足消费者的心理与物质的需求。例如，设计一系列不同茶壶图画面，应用于包装设计中，以区别特级到十等级的绿茶，通过图片的差异感区分茶叶质量等级，便于人们在选取茶叶bob，给消费大众形成统一舒适的设计包装，更加符合大众的审美。

　　在文化的设计方面，市场上的茶叶包装主要是体现民族文化与茶道文化的简单表达，没有形成多元化的文化承载媒介。其中，对于茶叶包装而言消费文化的构建与引导就是非常重要的一个方面。现代茶叶包装主要是为了满足不同阶层与不同民族消费群体的消费目的。所以，针对不同的消费人群应该在茶叶包装上，体现不一样的视觉信息。例如，从南北方地域差异而言，南方人更加注重茶叶的情感细致性，追求包装的精致；而北方人则喜欢大气的茶叶包装，需要彰显茶叶的送礼价值。因此，设计者应该根据不同区域的消费文化，形成具有区域性的茶叶包装艺术设计理念。

　　虽然我国是种茶大国，但是能够形成大型的代表性茶产品企业却非常少，导致茶叶包装的设计，并不是由专业的包装设计公司设计的，而是经过平面设计公司，选择市面上卖相良好的设计进行“复制粘贴”。例如，天福茗茶中铁观音与金骏眉均采用梅花纹样进行装饰，衬托文人墨客的典雅与茶叶的素雅蕴意，但是这两种茶具有明显差异性。所以，应该极力地遏制滥用传统纹样设计的现象，提高茶叶厂商，对于茶叶包装设计的重要认知，构建良好的茶叶包装设计团队，形成独立的茶叶品牌，才能够提升茶叶产品的核心竞争力。

　　茶叶包装设计是茶文化的重要组成部分，茶文化是中国传统文化的重要内容。随着时代的发展进步以及人民生活水平的不断提高，人们在满足物质生活的同时，对于精神生活的需求也越来越高。茶叶包装设计不仅仅具有一定的实用价值，对茶叶有一定的保护储存、传递信息等功能，同时也蕴含着丰富的茶文化内涵，是中国传统文化的体现与延伸。茶叶是中国人最喜爱的饮品，也是人们生活中不可或缺的组成部分，人们在饮茶中获得了精神的满足与享受，因此，茶成为人们寄托思想情感的媒介，尤其在古代，文人更将茶作为创作的源泉，各种以茶为题的书画作品应运而生，形成了丰富而深刻的茶文化内涵，随着茶文化的发展和变迁，茶文化的审美价值也越来越高。茶叶包装设计是茶文化的重要组成部分。我国茶叶种类繁多，不同茶类有不同的茶性特点，茶叶包装设计不仅能够向人们传达更丰富的茶叶信息，引起人们的关注，使他们对茶叶有更清晰的了解和认知，进而实现茶叶的销售，提升茶叶品牌知名度，而且茶叶包装设计还被赋予了深厚的思想内涵，茶叶包装设计以茶文化为基础，以直观的视觉体验传达出茶文化的思想内涵和文化底蕴，给人以丰富的精神体验，使人们获得情感的共鸣。茶叶包装设计是集文化与经济于一体的文化形态，既能够树立积极的品牌形象，也能够为茶企业带来可观的经济收益。可以说，茶叶包装设计是一个综合性的文化体，是通过不同元素的融合，体现出文化的艺术性和审美价值。在茶叶包装设计中，最具表现力的文化元素是文字和色彩，通过对这两个元素的介绍，对茶叶包装设计会有更全面的了解。

　　文字在茶叶包装设计中的运用文字是茶叶包装设计中的重要元素，也是最直接的表现元素。中国的汉字有着几千年的悠久历史，文字是在漫长的历史进程中逐渐形成和发展起来的，经历了不同时期的演变和进化，是人类文明与智慧的结晶，也是世界文化中的重要艺术瑰宝。书法是中国传统文化的重要组成，也是独特的文字表现形式。书法被称为流动的语言，可见，书法虽然是静止的文字，但却传达出丰富的语言特色。中国书法字体较多，不同字体有着不同的文化背景和历史特色，因此，文字在设计中运用的范围也较广。在茶叶我装设计中，文字是必备的元素之一。在一些优秀的茶叶包装设计中，都十分重视文字的运用，对于字体、字形的把握十分谨慎。茶叶是一种特殊商品，茶叶包装设计和文字同样具有一定的独特性，将同样具有悠久历史的两种文化内容结合在一起，进一步突出了茶叶包装的文化特性。茶叶包装设计中的文字内容主要包括茶叶名称、茶叶企业名称、茶叶说明资料介绍和广告文字等。其中茶叶品牌和名称一般出现在茶叶包装的主要位置，而且表现形式十分规范，具有较强的视觉冲击力。这样的文字安排主要是想体现茶叶品牌的规范化，给人以积极健康的形象体验，茶叶名称所运用的文字也可以进行适当的修饰，使文字更具特点而又不失质朴典雅之气。茶叶企业的名称一般放在茶叶包装的侧面或者背面，字体也十分规范，一般没有过多装饰。茶叶的说明资料即茶叶的用途、注意事项等，都安排在茶叶包装的背后，字体主要以印刷体为主，内容也较为简单。虽然茶叶资料介绍较为简单，但包含的内容信息却十分丰富，不仅向消费者介绍了茶叶的用途，同时也是茶性特点的直观体现。广告文字是对茶产品的宣传推广的文字，这也是茶叶包装设计中最为灵活的内容，无论是字体还是位置都十分多元化，以体现茶叶的品质和特点为主，目的是促进茶叶的销售。广告文字虽然使用范围较为广泛，但并不是茶叶包装设计中必需的元素，是茶叶包装设计的辅助与补充。

　　文字在茶叶包装设计中的运用主要是以印刷体出现的，由于印刷体文字清晰持久，因此广泛在各种茶叶包装中应用广泛。汉字的字体种类较多，在茶叶包装设计中主要以宋体、黑体、综艺体为主，不同的茶叶包装根据其风格特点选用不同的印刷体，从茶叶包装上的文字几乎就能够了解茶叶是哪一种类，这也增添了茶叶包装的代表特点，使茶叶种类更加容易区分记忆。在茶叶包装设计中，还有一些文字运用了装饰性字体，相比传统字体，装饰性字体形式更加丰富，更能够形象地体现出茶叶的风格特点，因此在茶叶包装设计中运用得越来越广泛。装饰字体主要是从字体的结构、笔画、外形等方面进行组合变化，使字体更加灵动活泼，丰富了茶叶包装的整体视觉效果。但是要注意一点，无论装饰字体怎么变化，前提是以体现茶叶的基本特点为主，能够准确清晰地传达出茶叶的相关信息，使消费者能够获得更丰富的茶叶内容，对茶叶品牌有更清晰的记忆。尤其是书法的文字运用，由于书法字体较多，变化较复杂，一些字体很难辩认，因此，在运用书法时要充分体现其可读性，即满足消费者的购买需求。如果运用的书法字体较难识别，则应当进行适当调整，以保证字体的可识别性和茶叶特点，同时也与茶叶包装的整体风格相协调节器。在茶叶包装设计中，茶叶品牌和茶叶名称的字体要统一。在茶叶包装设计中运用的文字不仅要体现茶叶消息和茶性特点，同时也要满足市场发展需要。如果茶叶包装针对的是国内市场，可以根据中国人的汉字使用习惯进行设计，以满足国人对茶叶包装的需求。如果茶叶包装针对的是国外市场，那么在茶叶包装设计中的文字不仅要有汉字，也要有相应的外文说明。英语是国际上通用的语言，对于英语的运用也注意区别字体和大小写，以保证茶叶包装设计中的英语能够运用得当，既传达出正确的文字信息，同时也提升了茶叶品质，促进了茶叶的销售，提升了茶叶品牌知名度和美誉度，提升我国茶产品在国际市场的竞争力。色彩在茶叶包装设计中的运用色彩在茶叶包装设计中运用得也十分广泛，由于色彩具有较强的视觉冲击力，能够引起人们的情感变化，因此色彩对于茶叶包装设计有着重要的影响作用。合理的色彩搭配能够提升茶叶包装的品质，促进人们对茶叶品牌的认知和购买。在茶叶包装设计中，不同的色彩运用会产生不同的效果，因此，色彩涉及的内容也较广泛，与茶叶的品种、档次都有密切关系，同时色彩的运用也要充分考虑到消费者的喜爱，以促进消费者的购买。我国有着悠久的茶文化历史，茶叶种类繁多，主要包括红茶、绿茶、黑茶、白茶等，不同茶类具有不同的功效和特点，也体现了不同的茶文化内涵。在茶叶包装设计中，要根据不同的茶叶选取相应的色彩，以突出茶叶特点。例如，绿色、蓝色等色彩给人以清新自然的感觉，与绿茶的茶性特点相符；红色给人以温暖热烈的感觉，与红茶的茶性特点相符。由此，茶叶种类与茶叶包装中的色彩运用有着密切关系，只有使用恰当的色彩搭配，才能更生动形象地展现茶叶的特点，突出茶叶包装设计的艺术特色。在茶叶包装设计中运用色彩要注意，色彩与茶叶包装物相呼应，茶叶包装设计中的色彩要注意明暗、深浅的合理搭配。首先，茶叶包装设计中的色彩要与茶叶包装物相呼应。

　　人们通过茶叶包装色彩能够获得更丰富的茶叶信息，不仅对茶叶外观色彩有所了解，同时能够联想到茶叶包装内的产品形态。在当前茶叶市场中，茶叶包装色彩有着较强的影响力，在众多的茶叶中，人们通常被茶叶包装色彩所吸引，进而实现进一步的购买行为。但是，目前市场上许多茶叶的包装色彩趋于雷同，由于没有特别之处，因此无法单从色彩上区分茶叶种类，消费者很难从茶包装色彩中联想到茶产品形态，对于茶叶品牌来说，无法实现有效推广，也无法引起消费者的购买。其次，在茶叶包装设计中，色彩的变化也是十分丰富的，丰富的色彩能够提升茶叶包装的关注度，但是如何恰当地运用色彩搭配则需要丰富的经验和知识。在茶叶包装设计中，深浅的色彩搭配运用得最炎广泛，通过同一色彩的深浅搭配，使整体效果更加协调，提升了茶叶包装的整体艺术品位和视觉效果。例如绿茶包装中常见的是浅绿色与深绿色的色彩搭配，给人以清新雅致的感觉，充分体现了绿茶的特点。消费者在看到这样的色彩搭配时首先会想到绿茶，使绿茶的形象更加深入人心。由此可见，色彩的深浅对比对茶叶包装设计有着积极的影响作用。在茶叶包装设计中，色彩的合理运用对茶叶品牌有着积极的影响和促进作用，对茶叶的推广和销售也有着一定的决定性作用。同一色彩的深浅、明暗对比，能够产生不同的视觉效果，丰富茶叶包装的艺术效果，给人以丰富的视觉体验和精神体验。例如以浅色为底色，以深色为主题图案，这种色彩的深浅对比，能够衬托出茶文化的厚重之感，再配以各种简单的装饰，增添了茶叶包装设计整体的审美意境，给人以舒适典雅的感觉，提升了茶叶包装的艺术魅力。总之，色彩是茶叶包装设计中的重要元素，合理的色彩搭配运用能够提升茶叶包装的整体效果和产品品质。茶叶包装设计者要通过对市场需求的全面分析，以消费者需求为目标，不断地调整运用色彩搭配，使其更符合市场的多元化发展需求，使茶叶包装设计更有利于茶叶品牌的推广，促进茶叶宣传销售和茶叶企业的可持续发展。

　　[1]剑鹰,湘音.世界商品包装设计3000例[M].昆明:云南科技出版社,1995.

　　[3]鲁道夫阿恩海姆.艺术与视知觉[M].藤宋尧,米疆源,译.第1版.北京:中国社会科学院出版社,1984:455.

　　我国茶文化不仅具有悠久的发展历史，而且也有着深刻的社会影响力与国际影响力。对于具有丰富茶文化资源的区域来说，重视茶文化与旅游开发的融合，不仅有利于弘扬茶文化，而且也有利于深化旅游项目的文化内容，继而在增加旅游项目吸引力的基础上实现茶文化与旅游产业的协同发展。

　　首先，从旅游市场发展和社会大众的旅游消费来看，旅游开发工作需要与社会大众的旅游消费需求实现良好对接，在此过程中，具有丰富内容和内涵的茶文化能够吸引大量爱茶人士的关注，并对旅游项目周边的娱乐、购物、餐饮等行业形成带动，从而围绕茶文化构建起完善的旅游消费链，推动茶文化与旅游开发的协同发展。总之，茶文化与旅游开发的融合，能够有效拓展旅游受众群体，刺激旅游消费，对于旅游发展具有重要意义。从消费者的旅游心理来看，以茶文化为核心的旅游项目，不仅是一种文化产品，而且能够体现出优美的自然风光和独特的民族风情，在社会大众生活水平不断提升的基础上，这种实现物质与精神完美结合旅游形式，恰好能够为社会大众提供深层次的精神体验和文化体验，并引导社会大众在修身养性的基础上提升自身的审美情趣。从文化发展角度来看，茶文化作为我国宝贵的传统文化与文化遗产，具有独特的艺术魅力和思想魅力。以茶文化为核心的旅游项目，以茶叶的生产环境为依托，能够确保旅游者对茶文化所具有的内涵做出更为直观的体验，因此，围绕茶文化开展旅游开发活动，能够在弘扬茶文化的基础上为游客提供一种独特的文化体验形式。从社会功能方面来看，以茶文化为核心的旅游开发项目，体现出了多样化的社会功能。首先，由于茶文化旅游产品具有着所有旅游产品都具备的共性特征，因此能够为社会大众提供娱乐游玩、放松身心的场所；其次，茶文化旅游产品具有独特性，其中茶文化中所蕴含的人生哲理等内容可以净化社会大众的心灵，提升社会大众的素养。与此同时，茶文化中所具有的交际文化，可以增进人与人之间的沟通与交流，从而推动社会文明程度的提升。综上所述，围绕茶文化进行旅游项目的开发，不仅能够实现与社会大众需求的对接，而且也可与社会经济的发展需求相契合，因此，具有茶文化资源的地区，应当重视茶文化与旅游开发工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游项目，对周边经济发展产生带动作用。

　　虽然在一些盛产茶叶的地区，茶园这种旅游载体形式已经十分普遍，但是许多茶园中的茶园主题、茶园景观以及茶园文化活动等都出现了同质化的问题，这一问题已经成为了制约茶园吸引力与竞争力得以提升的重要因素。另外，这些同质化的现象如果都能够有效彰显出茶园、茶文化所具有的魅力，则对茶园旅游产业的发展是能够发挥出推动作用，但从同质化的内容看，许多茶园为了提升经济效益或者为了提升茶园吸引力，而以毁坏茶田为代价去建设硬质景观，而这些流行性的景观往往难以体现出人文与自然的融合，并造成了自然景观与茶文化内涵的双重破坏。由此可见，创新创意不足是茶园规划与开发中亟待解决的首要问题之一。

　　茶文化与地域文化是茶文化旅游的内核，同时也是最能够彰显茶文化旅游项目魅力与吸引力的元素。旅游者选择茶园当做旅游目的地，不仅是为了观赏茶园独特的自然景观，而且也是为了感受茶园所在地传统的茶文化以及相应的氛围。然而，在一些茶园的规划与开发中，茶文化、地域文化等资源的开发与利用并没有得到应有的重视，虽然茶园中可能有茶壶、茶杯等建筑造型，但与区域文化相关的活动项目却并没有融入到茶园建设中，这导致了茶园区域文化特色难以得到彰显，以及茶园文化内涵的欠缺。

　　一些茶园在规划和开发中欠缺对配套设施建设的内容，导致茶园出现了维护管理水平较低、服务设施缺乏等问题，这种粗放型的管理并不利于茶园多元化功能的体现，甚至难以满足旅游者的旅游需求。这些问题在旅游淡季时体现得更为明显，如茶园中的茶室和餐厅简陋凌乱，路灯、座椅、标志标识等景观设施不完善，公共卫生间数量较少等，这些决定了茶园难以为旅游者提供良好的旅游体验，也难以实现茶园自身吸引力的提升。

　　当前许多茶园都将茶叶生产作为主要的工作，也正因为如此，这些茶园仍旧采用着传统的农业经营模式。在这种背景下，茶园经营者在茶叶种植、茶叶产品宣传方面投入了很多，茶叶产量以及产茶带来的经济效益得到了提高，但同时这些茶园在自身审美性和可观赏性方面却存在着不足，因此茶生产与旅游之间的关联性与融合度较为欠缺，从而导致了茶叶的第一产业和第三产业发展出现了失衡，其中的餐饮业、住宿业和零售业的发展也难以得到有效的支撑和保障。

　　在茶园规划中，不仅要围绕茶树打造自然景观，而且也有必要通过这些自然景观彰显出当地的人文历史和民风民俗，从而促使旅游者通过自然景观可感受到浓郁的地域文化特色。具体而言，人文景观与自然景观的结合主要体现在两个方面：首先，茶历史古迹与自然景观的融合。茶历史古迹主要是指茶人从事茶事活动或者其他具备纪念意义的场所。在茶园规划过程中，需要重视对这些茶历史古迹进行保护与修缮，特别是对于规划范围内的茶历史古迹，更应当在保护修缮的基础上作出开发，从而与其他景观形成联动效应；其次，社会风情与自然景观的融合。社会风情包括茶风茶俗、茶文化活动以及其他与茶相关的文化传统。如在赣南地区，采茶舞是当地社会风情的一种，这种文化在茶园中的彰显，要求茶园能够提供良好的场地与整体氛围，从而使茶园具备浓郁的文化气息。

　　茶园的开发不仅要重视实现经济效益，同时也要实现良好的社会效益和环境效益，为此，在茶园的开发与建设中，需要应用生态原理对开发过程与建设过程发挥指导作用，从而构建起良好的园内生态系统。这样不仅能够有效提升茶园所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣传生态环保意识，从而产生良好的社会效益。具体而言，在茶园建设过程中，需要从以下几个方面实现经济效益、社会效益与环境效益的平衡。首先，在茶树种植与养护方面，应当尽量使用农家肥，采用黑光灯、杀虫网诱杀害虫，同时有必要建设人工鸟巢，通过引鸟防治病虫害，从而彻底避免出现农药残留情况；其次，在茶园的整体规划方面，茶园的生态性也要与审美性相结合，其中，路、桥、涵、闸、渠以及绿化林网、水系布置等都需要形成靓丽的风景线体验原则

　　在茶园开发过程中，对体验原则的遵循也是对旅游者参与性的强调，而重视与强调旅游者的参与性，能够让旅游者对茶文化旅游项目及其文化内涵做出更加深刻的认知。随着旅游产业的发展，社会大众的旅游需求与旅为已产生了一定的变化。其中，对劳动的体验以及对生活的体验逐渐成为了一种旅游时尚，在此背景下，旅游者不仅希望在旅游景区进行风景观光，而且也更愿意在旅游景区参与手动参与体验活动，从中体验到旅游景区带给自身的更多乐趣。虽然茶园的开发在满足旅游者这一需求方面具有着得天独厚的优势，但这一优势的发挥需要旅游项目管理者给予高度重视为前提。具体而言，在茶园建设中，处于可采摘期的茶叶能够供旅游者进行采摘和品尝，而处于成长期的茶叶则能够供旅游者参与日常维护与管理，如茶树的修剪、病虫害防治等，当然，这一过程也要重视茶叶生产与采摘技术的科普，从而让旅游者了解更多自身感兴趣的内容。

　　在茶文化旅游发展中，需要根据茶园所在地具有的经济发展情况和市场需求等，对茶园的类型、主题等作出定位。其中，茶园的类型决定着茶园所能够提供的活动项目、服务特色以及功能。具体而言，茶园可以分为示范茶园、文化展示茶园、休闲度假茶园、科普教育茶园、茶叶种植生产茶园和具有多元化功能的综合性茶园等。在茶园类型的确定中，需要对场地特征、资源特征做出充分的考虑，并对其他茶园所具有的特色和优势做出借鉴，从而满足旅游者的旅游需求；茶园的主题在茶园建设中发挥着主导作用，决定着茶园的景观风格与文化内涵。茶园主题的确定，需要对当地的民俗文化、茶树的种植方式和品种等作出考虑，从而有依据地开展规划布局与景观设计，从而彰显出茶园的创意与特色。

　　茶园功能分区需要对交通便捷性、环境保护以及自然资源和人文资源做出充分考虑，各个功能分区之间需要体现出紧密的联系，满足旅游者的娱乐需求、住宿需求等。与此同时，茶园功能分区还需要与当地茶产业相结合，明确茶园在茶产业中所具有的基础地位，从而确保茶园各个功能分区能够体现出浓郁的茶文化氛围。具体而言，茶园中的功能分区主要包括生产区、服务区、游览区、文化展示区以及综合管理区等。

　　茶园开发的根本追求就是满足社会大众的旅游需求，确保旅游者能够通过茶园体验到茶文化带给自身的体验和乐趣。策划具有特色的活动项目，不仅是茶园打造特色品牌的重要基础，同时也是提升茶园吸引力的关键，因此，在茶园开发过程中，策划具有特色的活动项目是十分必要的。特色活动项目的策划，需要对茶园自身所具有的优势资源做出充分的挖掘与整合，同时也需要对旅游者的需求做出调查，从而实现自身优势资源、特色资源与受众需求的对接。与此同时，茶园还需要与周边景点相结合，进行大型活动项目的开发，从而提升茶园活动项目的影响力，丰富茶园的活动内容。

　　制茶示范场的打造，对于普及茶文化知识具有重要意义。在制茶示范场的打造中，建筑所具有的整体风格需要以所在地的传统建筑风格为主。场地内需要设置文物展览室、表演区以及教学区，展现当地茶叶发展历史，并为茶文化知识的普及提供必要场所，这对于提升茶园的文化内涵发挥着重要作用。从示范场的景观打造来看，需要围绕茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛围，如在制茶示范场中，可以制茶流程为主体进行雕塑、建筑的设计与建造，使用制茶工具等实物进行造景，从而对制茶文化进行展现。

　　在茶园产品的开发过程中，需要对乡村旅游项目进行规范、推动旅游服务水平的提升、不断完善旅游基础设施，从而提升旅游目的地吸引力。同时有必要树立定制化的服务理念，并将这种理念应用到茶品开发过程中。当前，许多爱茶之人会在新茶成熟之时来到茶产地参与茶种植劳作，而他们的目的仅为了能够品尝到新茶的第一缕茶香。当地的茶农将这些人称之为茶亲，而这一群体的壮大，也为茶园开发定制化的产品奠定了受众基础。在茶园中，可以根据游客喜欢的茶叶品种、茶叶口味定做茶礼，另外，可以利用茶树认购与分包的形式让旅游者参与到茶叶采摘、炒制的全过程中，使他们享受自身的劳动成果。

　　在旅游开发中重视文化的渗透，不仅能够提升旅游项目的文化内涵，而且能够让旅游项目呈现出多元化的功能。茶园作为茶文化与旅游开发融合的产物，对于茶文化的弘扬具有重要意义。在茶园建设中，有必要遵循人文景观与自然景观结合的原则、功能性原则与体验性原则，在开发过程中，则需要明确项目定位、合理规划功能分区、策划具有特色的活动项目，同时有必要打造制茶示范场并开发定制化的旅游产品，从而提升茶园吸引力与影响力，满足旅游者旅游需求。

　　[2]刘春丽.信阳休闲茶园生态旅游开发路径选择[J].焦作大学学报,2014(4):88-91.

　　[3]李丽娜.生态观光茶园对产茶区乡村旅游发展的推动作用[J].农业考古,2013(5):244-249.

　　[4]邱海蓉,冯中朝.茶园生态旅游资源可持续开发模式研究[J].生态经济(学术版),2009(1):271-274.

　　旅游业和茶产业都是湘西优势特色产业，也是湘西州政府正在着力培育的支柱产业，两者产业关联度大。本文试阐述湘西发展茶旅游业的意义和条件，分析湘西茶旅游业发展现状，对加快湘西茶旅游业提出了一些对策建议。

　　湘西有很浓郁的茶文化气息，茶与民族文化相融合，当地茶产业兴盛，它的发展具有悠久的历史。古丈县境内有土家族的四道茶、土司擂茶等多种品种，物种丰富。另外保靖县的优质绿茶-黄金茶，具有“一两黄金一两茶”的美誉。永顺县的“溪洲莓茶”也享誉盛名。但是湘西茶业在发展中存在某些问题，例如茶文化资源在茶产业发展中不能被充分利用，茶叶品牌具有多、滥、杂的特点，反而是优质茶叶不能得到广泛推广，茶产业与旅游业不能充分结合等问题。湘西位于中亚热带山区季风湿润气候区，由西北向东南倾斜的地势，丰富的土地类型，气候类型多样，自然资源非常丰富。湘西是一个梦，一个美得飘渺的梦。踏上那片土地，心头有一种莫名的兴奋。能歌善舞的姑娘和热情的小伙对起了歌；葫芦斯的声音宛转悠扬，总是伴着忧伤的旋律，越过行人的肩头，弥散在每一个角落，驻足在游子心里。孩子们在江边画画，他们专注的神情本身就是一幅很耐人寻味的画，而吊角楼成了画面独具特色的装饰，全州旅游景点密布。总之，湘西茶资源和旅游资源十分丰富，而茶产业和旅游业紧密相连，湘西决策部门针对如何实现“以茶促旅，以旅兴茶”这一问题进行了探索研究。该课题从茶产业发展的审视角度，对湘西茶旅游业发展作了一些初步探讨。

　　中国是茶的祖国，茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区，茶区千变万化，笔者发现，我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右，北纬30°一带不仅盛产名茶，而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区。湘西自治区的吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县；张家界的武陵源区、永定区、慈利、桑植两县等这些地区工业污染小，农药、化肥施用量远低于全国平均水平，更适合优质茶叶的出产。

　　茶旅游是一种新型的茶业经营形态，主要是利用茶园景观、茶区自然环境和人文资源等，结合品茗和茶文化活动，吸引外来游客或是本地游客来茶园进行赏茶、品茶、度假、购物等。茶旅游将“茶”与“景”融为一体，极具观赏性、农游合一性、参与性、市场定向性以及高效性等特点，湘西的茶旅游便达到了这样的效果。它将茶文化的原生性与茶历史的厚重性有机的结合，实现了在茶园休闲度假的同时感受茶文化的熏陶。通过建立生态观光茶园，茶餐厅、茶吧、茶馆等，或是以茶为主题的体验馆、茶家乐、博物馆等茶旅游要素，开发茶旅游产品，打造出茶旅游的精品线路，让游客在休闲度假的同时，能够体验源远流长的茶历史文化，在品茗中感受茶带来的诗意与快乐。

　　发展湘西茶旅游业对推动湘西经济社会跨越式发展具有重大意义，一是，使传统茶产业向第三产业方向拓展，延伸其产业链条，增加产品的附加值。二是，丰富湘西旅游业内涵，为游客提供一种崭新的休闲方式，适应现代消费者的消费心理，促进茶旅游向更高层次发展。三是，有利于整合茶产业和旅游业的资源，提高了资源配置效率，创造了品牌影响力。四是，展示“湘西好山好水好茶”的良好生态环境以及湘西快速成发展的茶产业和旅游业，有利于强化湘西茶旅游产品的唯一性和差异性。五是，新型的茶旅游开辟了一条农民增收致富的新途径，为农村剩余劳动力提供了更多的就业机会，进而加快茶区经济社会发展。

　　2011年，湘西州突出良种茶基地建设、品牌营销和加工增值，茶叶产业快速发展，生产规模不断扩大，全州共有茶园16万亩，采摘面积7.6万亩，干茶叶产量1960吨，产值4.2亿元。 2011年湘西全年共接待国内外游客1486.26万人次，实现旅游收入76.88亿元，分别增长18.4%和21.1%。其中，接待入境游客12.68万人次，增长14.9%。虽然湘西的资源丰富，为茶产业及其地方旅游业的发展奠定了基础，但是并没有花长时间的精力去发展，并没有将茶产业与当地旅游业紧密的结合起来，湘西茶旅游业还在初级发展的阶段，主要存在以下问题：

　　湘西对其茶旅游业资源、环境、现状的统筹规划并没有做到完善，思路还比较乱，发展目标比较模糊。并没有对其进行系统分析和科学决策，并没有形成具有强烈针对性的措施，发展周期较短，比较随意。没有明确的定位茶旅游目标人群和细分市场，没有明确的茶旅游线.茶旅游业基础不完善。

　　由于湘特的自然条件以及其已经形成的经济发展模式，其旅游业的发展受到一定的限制，交通比较落后，没有形成较完善的住宿和餐饮服务，旅游公司的服务质量也比较低，旅游业发展的基础还应该不断地完善。

　　受专业人员匮乏、无相应机构和财力支撑等体制机制制约，对茶历史、茶文化、茶习俗并没有进行深刻、系统的研究，仅仅只是对现有资源的整理。现在的茶文化工作基本上都是由湘西州茶文化研究会、湖南省茶叶研究所来完成的。但是对于茶文化还是在不断地探索，并没有专业的机构来进行策划和执行，在专业包装方面还有待提高，在市场推广方面也要加大力度。

　　茶旅游产品主要是茶叶，目前仅有百合茶、古丈县七叶参茶等茶饮料，才刚刚开始研究茶食品和茶膳食等。当前的一些茶艺栏目也主要是宣传当地特色产品，具有较强的地方性和民族感，但是并没有将其文化的内涵融入到茶艺中。在当前市场中，并没有几家真正以茶文化为依托来开发文化旅游产品。关于茶旅游业的发展，主要是以茶园的美丽景色来吸引顾客观光游览，而不是茶文化，紧紧抓住了茶园的生态价值，并没有看到茶园中的文化体验和休闲意义。

　　目前对于开发湘西茶旅游业的观点还未达成一致，也并没有对其进行大力的宣传，没有确定明确的宣传主题、宣传方式以及市场目标，未形成全方位、多层次宣传推介的态势。虽然湘西已经分别在茶产业和旅游业两方面的宣传上作出了努力，但是将二者结合起来，共同宣传湘西茶文化，还未迈出跨越性的一步。

　　结合湘西的特点，通过合理规划，形成具有一定规模的茶艺文化旅游区；茶园茶叶加工旅游区以湘西的四大产业集群为主；农家茶楼旅游区以茶艺为主的；以主要风景点为主的茶制品茶具茶旅游纪念品旅游区等功能特。

　　加强开发茶礼品市场，就是根据顾客的需求，在茶礼品的包装设计和产品制作方面加强开发。各地有民族特色的和茶有关的食品要发掘整理，并制作成茶叶菜肴供旅客消费，或者是作为纪念品和礼品送给游客，同时还要加强茶具的开发和制作，研究出与茶具相适应的冲泡程序，从而促进茶叶的良好发展，开发茶工艺品，比如茶船、花盆、保健枕头等。

　　在茶文化发展的初级阶段，以政府为主导，利于思想统一，管理制度的完善，加强加大人力物力投入，为湘西茶旅游业的良好发展营造良好的环境氛围。各级各部门之间要相互协调合作，积极推进茶旅游业的发展。政府加大建设和完善各种交通设施，比如铁路、公路、机场等，加大具有公共产品特性的旅游基础设施的建设，比如通讯、商业、紧急救援等，政府还要出台优惠投资政策，以此来吸引茶旅游业的专业人才和资本。重视专业茶旅游人才的培养，建立生产、学习、研究为一体的办学模式，培养的人才要具备扎实的基础理论，强大的实践能力，同时还要打造一批精品项目，吸引高素质专业人才，让他们为湘西茶文化保护开发以及茶旅游业发展作出应有的贡献；还要不断创造茶旅游文化，吸引优秀企业家投资，并帮助他们转变观念，提高管理水平，增强创新意识，让他们推动湘西茶旅游产业良好发展。

　　一是要加强茶文化底蕴的挖掘，要想弘扬湘西茶文化，就要加强收集和整理民间茶艺，充分利用现代的茶园、茶厂、茶馆等，让民间茶艺成为茶业经济的一种特色项目，以实现湘西茶业的可持续发展。二是收集并出版与茶相关的地方特色茶歌、茶舞等影视文化作品，通过歌舞的形式，弘扬茶文化，以此来提高茶叶产业的知名度。三是积极开展茶民俗风情游。民俗风情游要突出茶文化旅游的文化内涵，充分挖掘茶文化的民俗和风情，并举办各种如茶道、茶礼俗的茶文化风情活动，设计各种具有茶文化的产品，在地区发展的同时，积极借鉴其他地方的发展经验，找准湘西茶旅游文化的定位点，展示茶旅游文化的内涵，使旅游者充分领略茶旅游文化的魅力，定准市场目标，加强宣传力度，还要整合茶产业和茶旅游业，通过资源整合形成宣传合力。总之，发展茶特色旅游要用好两个“法宝”——“锦上添花，无中生有”。“锦上添花”是指广泛收集整理，深入挖掘历史和现实中与茶文化有关的资源，并通过艺术加工提升它的魅力，通过宣传扩大它的影响力。“无中生有”是根据发展茶旅游的需要，运用文学艺术的方式大胆创新，创编出人们喜闻乐见的新故事、新民俗、饮茶新方式。

　　5、建立起政府、企业和农户三个层面的立体架构。政府负责制定规划、政策，打造茶文化旅游线路，组织人员交流、培训，并做好协调和指导工作。企业则负责茶文化旅游网点及服务设施的兴建，茶业商品的生产和营销，茶文化服务的创新和改善。茶农则负责茶园的管护，茶乡农家乐的完善等。

　　[1]包毓敏；湖州茶文化旅游开发的策略与研究[J]；茶叶科学技术；2006年02期

　　[2]陈潜；茶文化在福建旅游业中的价值[J]；茶叶科学技术；2007年03期

　　[3]郭伟锋；王中华；武夷山茶文化旅游探析[J]；南平师专学报；2007年04期

　　关键词：茶艺教学；表演；背景音乐；选择；融合茶艺是一种艺术形式，源于唐代的灿烂文化，通过宋、明、清几代的历史发展，达到了它的鼎盛时期。它融茶艺术、饮酒艺术、表演艺术、环境艺术和音乐艺术为一体。茶艺表演是将茶性特点、冲泡技艺、审评要求、茶艺礼仪等艺术化、形象化的基础上，由茶艺表演者营造出优雅和谐的品茶环境和氛围，使饮茶、观赏的人在欣赏、品饮过程中享受茶艺之美，感受茶文化的深刻内涵乃至领悟人生哲理。作为一名茶艺专业的音乐老师，笔者深知随着社会生活质量的提高，促进了文化品位的提高，在茶艺表演中，音乐起到非常重要的角色和作用。不同民族、茶类、主题的茶艺表演形式都有所不同，选取烘托氛围的背景音乐也应不同。在茶艺专业茶艺表演的教学当中，应该更加具体透彻地给学生分析，让学生知道该艺术是包含了茶的茶性特征、冲泡特点、表演流程和地方文化风俗特点以及茶艺主题等多方面因素。因而如何结合茶艺表演和音乐艺术之美，合理选择茶艺表演背景音乐，才能更好地营造出茶艺表演及品饮环境和氛围是笔者探者的重点。

　　大众理解的茶艺表演是以茶道文化与美学内容为基础，并以茶叶的冲泡及品饮过程作为艺术表演的载体，同时将音乐、演艺、书法、绘画、文学、服饰、场景等各个细节要素有机地融为一体的综合性艺术表现形式。茶艺表演是在具有悠久历史深度的茶道活动中形成的一种文化现象，也同样是传统茶文化的重要组成部分，是茶文化与艺术相融合的产物。饮茶仪式可以使饮茶在优雅和安静的环境中冥想，享受茶礼的美，静悟茶的精髓。茶艺表演源自古代劳动人民，不仅具有历史深度，也同样是一种大众文化，具有广度。据有关文献记载，魏晋思想奔腾时期就出现了茶艺表演的雏形。隋唐文化绽放时期，茶艺表演日渐成熟。明清文化集中时期，茶艺表演逐渐融入社会生活和各地民风民俗之中，并成为了一种历史积淀。虽然我国茶文化拥有悠久的历史，但是在文献记载中并未出现“茶艺”一词，直到20世纪80年代，“茶艺”的称法才被引入，逐步形成了程序化、步骤化的茶艺表演。

　　音乐源于生活，高于生活，它涵盖了器乐、声乐、表演等多种艺术形式，每一首音乐都有它独立的个性，是创作者当时全部感受的载体。在音乐艺术中存在著名的两分法的论断：特殊与非特殊内涵，属于音乐艺术内涵理论的基础论据。两分法的“特殊”和“非特殊”表示“专有”和“非专有”，相比较而言，后一组容易产生“非独有”与“独有”等歧义。在当代艺术表演艺术中，音乐是一种重要的艺术语言，它有一种传达情感、艺术结构、营造气氛的场景等功能。

　　中国茶文化历史源远流长，表演形式多样、民族风情不同，民俗茶艺表演也各具特色。近年来，茶艺表演形式越来越多元化，各地代表的民俗茶艺纷纷有自己的特殊内涵，如北京盖碗茶、潮汕功夫茶、四川掺茶、白族三道茶、藏族酥油茶、广西六堡茶等，这些全国各地的茶艺表演结合当地特色的音乐涌现出浓郁的民族风味，充分体现了我国多民族的特色与幅员辽阔的地域风情。因而，在特色少数民族茶艺艺术展现中，不仅要讲究冲泡技艺、品饮艺术、服饰细节、布景等，还应选择能灵活运用代表着民族特色的背景音乐，更加全面化地展现出少数民族的生活习俗与饮茶习惯。例如，在云南白族三道茶茶艺表演中，茶艺师不仅要展示冲泡茶的技巧，炮制热茶还需要用特色土陶茶具，这样能够丰富茶艺表演的民族意义。

　　（1）中国古典名曲。传统中国的古典名曲大多采用洞箫、琵琶、古琴、古筝、二胡等音乐，通过独奏或者是合奏来表现的。而这其中古典名曲所体现的情感是委婉却又缠绵、细致真切、感情细腻的。所以，在当代茶艺表演中结合古典名曲，恰恰能促使茶客快速融入品茶道氛围中，心旷神怡，纵身道法自然。同时，在古典名曲中，尤以反映高山流水之音、登高思乡之情、月下朦胧和禽鸟之声的曲目可作为茶艺表演背景音乐。正如反映望月之情的《春江花月夜》《平湖秋月》《月儿高》《关山月》《彩云追月》《霓裳曲》《汉宫秋月》《灯月交辉》以及《秋胡月夜》等。这些传统音乐能够让品茶客如临其境，在观赏湖光月色之美时，欣赏茶道、茶艺表演之美。《幽谷清风》《潇湘水云》《汇流》及《流水》等汲取大自然山水之美的曲调，给茶客带来自然和谐之美，焕发了品茶客对大自然的无比崇拜与赞美之情，从而引发对茶、对茶艺表演的关注。汇聚念情、念亲的《阳关三叠》《远方的思念》《情乡行》《塞上曲》等，将其置为背景音乐，真真切切地将茶客与茶之间建立起细腻深厚的情感。《平沙落雁》《鹧鸪飞》《空山鸟语》及《海青拿天鹅》等表现自然鸟兽的传统音乐。能够让茶客真切感受到中国传统艺术的震撼美，让茶客进入茶道自然，更好融入茶的世界。（2）近代作曲家所谱写的背景音乐。不同于古典名曲的和谐柔美，《闲情听茶》《桂花龙井》《茶雨》及《听壶》等近代名家创作的音乐则富有意境，这些都是近代作曲家们专为品茶、茶艺表演而创作的背景音乐。在茶客品茶时，伴随这些独具意境的音乐，能够将茶客嘈杂的心带入茶的优美意境内，让茶客纵情感受到茶文化的精髓。

　　茶艺表演形式丰富多样，使得我们必须根据要表演的茶类及茶性来选择相应的背景音乐。我国是茶业大国，目前有白茶、绿茶、红茶等六大茶类及其他再加工茶，种类繁多。茶的种类不同，它所涉及的冲泡技艺及表演艺术也会存在很大的不同。如上所述，不同的茶类因其茶性不同，它的外形、香气、滋味、加工、冲泡、品饮方式等都各不相同，在进行茶艺表演时，明确要由所要传达的茶性来匹配对应的乐曲。例如，绿茶的加工方式、冲泡程序相对较为简单，茶香清淡、茶汤滋味鲜爽、颜色淡雅，根据茶性应选择较素雅、简洁、悠扬的乐曲，因为竖琴、古筝、竹笛等传统乐器，这些乐器在模仿清澈、绵长的水流声上比较突出。所以茶艺表演者可以选择古筝或笛子演奏的乐曲结合绿茶茶艺表演。乌龙茶制作工艺繁琐，茶汤香气馥郁醇厚，茶性沉重浓厚，茶艺冲泡及表演程序复杂，所以其背景音乐应该是以舒缓柔和而又情感饱满的中国传统古典音乐，如古琴、洞箫等，从而突出乌龙茶的茶性特点以及深厚的文化底蕴。而红茶相比较其他茶叶茶性具有冷艳、高贵的特点，更有茶中之梅的美誉，可以选择与梅花、寒冬等气质相近的乐曲作为红茶茶艺表演的背景音乐。茶艺专业教师在茶艺表演教学中，要教会学生根据茶叶的冲泡方法，并在了解茶性的基础上如何选择运用背景音乐，将乐曲与茶叶独特的气质进行糅合，达到渲染气氛，彰显茶艺表演所具有的独特艺术气质。

　　我国是茶叶、茶文化的发源地，是个多民族的国家，因而各个民族的茶俗及表演方式风格迥异，时间与空间共同积淀出了我国博大精深的茶文化。现阶段，国家鼓励发扬民族文化，各代表少数民族特色的茶艺表演也逐渐兴起和传播，成为茶艺表演的特色组成部分，少数民族的茶艺表演很好地结合了本民族的民俗及歌舞艺术，如藏族的酥油茶、傣族的竹筒茶、广西的龙虎斗、白族的三道茶等都展现出少数民族的文化魅力，在其茶艺表演中多数表演要求环境、服饰、道具都具有各自的民族特色，因此所运用的背景音乐也必须能够表现出其民族民俗特点，才可以充分发扬该民族的传统茶俗文化。例如傣族的竹筒茶，在茶艺表演背景音乐的选择上，可以选择具有云南傣族特色的乐器演奏的乐曲，例如葫芦丝、巴乌等演奏的《欢乐的巴乌》《竹楼情歌》等。在茶艺表演过程中背景音乐对茶艺动作及表演氛围进行了美的衬托与渲染，在茶艺表演教学中，教师可引导学生了解各民族民俗茶俗文化，选择当地民族乐器乐曲及民谣为茶艺表演的背景音乐，也可与当地特色舞蹈进行节奏配合，使茶艺表演精彩更具有特色。

　　随着国家对传统文化的重视，各地方都推出当地最具特色、主题鲜明的茶艺表演。目前茶艺表演形式多样，风格迥异，设计新颖，主题各不相同。而茶艺表演的主题就是寄情于茶，让茶作为一种有效载体来表达其中细腻的感情。创作者们可以根据不同茶类的表演程序及茶性特点，让茶艺表演可以有更多的主题选择。正如写作文一样，可以有表达励志、亲情、学习、互现帮助等正能量主题。例如笔者学校2016年茶艺参赛作品：潮汕功夫茶情思——《守望与归盼》这一主题茶艺，是以潮汕功夫茶的冲泡流程为表演主体，描述了忙于生计的子女在外努力拼搏与家中老父母的守望，通过一杯功夫茶，表达了儿女的思乡之情，家中老父母的思念、支持与期盼。那么前面温洗器具、赏茶、纳茶、洗茶泡茶部分的背景音乐是选择了一首比较安静的古琴，古琴音色厚重、幽静，古朴，能够很好地叙述出子女在外打拼的努力、辛苦和思乡之情，以及家中老父母对子女默默的守望与支持。而在茶艺表演的分茶、献茶与结束部分，笔者选择一首古筝与多种乐器合奏的感人曲子，把表演及主题推向高潮，表达了子女及老父母的相思之情，渲染现场气氛。主题茶艺合理选择背景音乐的难度是非常高的，它必须结合前文3点的所有内容，再赋予一个鲜明的主题思想，最后再来选择合适的背景音乐，这一切都是比较需要技巧性。茶艺专业教师应该在上课过程中，对音乐进行比较系统的介绍，从简到难，循序渐进，才能达到比较理想的教学效果。

　　当前，我国常见的茶艺表演多以重冲泡动作、轻背景音为主，以致很多不同风格不同主题的茶艺表演都使用了一样的背景音乐，造成了欣赏、品饮者的审美疲劳，从而削弱了对茶艺表演动作的直观感受，无法纵身其中。所以茶艺表演中背景音乐的选择，考验着茶艺专业的教师、学生和茶艺爱好者的智慧。为满足欣赏者对茶文化的精神追求，茶艺文化的教学人员、创作传播人员务必要对背景音乐的选择进行合理的解析，与茶艺表演相糅合，更深层次地表现出茶艺表演的精髓。

　　[1]许远伟.论音乐在茶艺表演中的重要性[J].福建茶叶,2016(4).

　　[2]胥佳.浅谈农村茶艺表演中的肢体语言及审美[J].农民致富之友,2015(16).

　　[4]刘钟瑞.浅谈茶艺表演中的技艺和气质[J].农业考古,2006(2).

　　[6]张明行.帝国茶苑举办中国茶艺表演洋观众齐鼓掌谢幕场面感人[J].农业考古，2004(4).

　　我国几千年以来就开始种植茶树。我国茶文化的初始与人们的日常生活有一定关联，是一种必备的生存物质。随着品种的增多、加工工艺的精细逐步促成了传统的、丰富的茶文化。从唐代开始，我国茶文化才真正开始，唐朝人的丰富多彩的社会生活极大意义上形成了茶文化。两宋时期，为茶文化的顶峰时期，茶的理念深入贯彻老百姓的观念，认为喝茶是一种休闲娱乐的项目。商业货物的流通，街头商店迅速的发展，茶商店与迅速蔓延的发展起来，茶文化开始了新的历史发展。

　　茶道是茶文化的核心内容，茶艺是茶道在社会中主要表现形式。茶艺有形有名，外在表现形式；茶道即是心灵的一种领悟，在于一个人对喝茶灵魂的理解。茶艺与茶道彼此之间相互联系，艺道不可分别来谈。改革开放以后，我国茶文化进一步得到弘扬和传承，将茶文化对外开放与拓展。我国茶文化以新的视角的冲出国门，以积极主动的姿态展示在世人面前。茶文化以“和”为核心，注重集体价值，茶文化为当代社会物质和精神文明注入了新的理念，促进各地文化的沟通和交流[1]。

　　茶文化发展的经历了漫长的演变，茶文化的发展也具有着跟历史文化同样的浓厚氛围，发生了许多古怪风趣的的历史故事，这些历史故事大都可以被用在茶叶包装设计之中，来介绍某种特定茶文化。如，有一款茶叶叫《江山美人》，包装设计灵感来自唐明皇与杨贵妃共弹霓裳羽衣曲的场面，充分传递出中华悠久的历史故事。茶包装承载着茶文化，同时也是实和虚相结合所孕育的产物。目前，国画、壁画等传统背景文化元素用于茶包装设计中的图画，偶尔搭配诗词歌赋，对图画的进行进一步阐述。外包装除外，还有茶的内包装。内包装是用来直接包裹茶或者防止茶变质的一种容器或材料，常用直接包裹茶时的材质有陶器、瓷器、竹木、纸张等。伴随科学技术的不断研究，新型材料的产生和推广，人们对食品安全的关注，茶的内包装的使用材料的要求标准不断提高。在这种情况下，我们应该从茶叶包装的整体把握下手，在茶包装的形体、结构、材料等设计中，我们应该先利用中国千百年来在制作工艺艺术方面取得的辉煌成就，我国的各种瓷器、青铜器都有着各式各样的华丽奇特的造型艺术.这样的艺术设计可以让人们在品茶的同时，品味到浓厚的茶文化，感受到厚重的历史文化气息。

　　我国有56个民族，人口十几个亿，各民族各地域都有着不同的历史文化传统的民族风俗，而各个民族之间不断地相互交流相互合作，形成了融合繁荣而又区别的多元的文化韵味。不同地域的茶文化都有不同而又独特风情。例如，华东、华北等北方地区是绿茶的主市场，细嫩整齐、色翠昧香的绿茶为华东人比较喜欢；华北、西北人偏爱叶厚肉实、耐冲泡的绿茶；而贵州、 云南、广东、福建等较南方人，喜欢发酵后的红茶[3]。中国名茶行业把地方特色列为显著特征，在当地特殊的自然人工条件下生长出来的茶叶，具有较强的地域性。比如，在云南普洱茶包装设计中，竹、蓝印花布等材料作为包装元素，这些材料都具备浓厚的云南风情，购买者只要略微观察就可以知道茶叶的产地，感受到这款茶包装设计的独特之处，知晓其中蕴含的文化意义，继而产生购买欲望。因此，茶包装设计者应前往产茶地进行考察，了解当地的特色文化，在设计过程中尽量保持当地的文化特色。

　　茶叶包装的设计语言要进行更好趋势的改进，茶包装不仅是方便携带储藏茶叶的容器，还可以使消费者更好地了解茶的功能、文化历史等信息，传递出正确的品牌信息并被者和市场识别和接受。在茶叶包装领域，包装的一个关键作用就是挖一个产品与竞争产品之间的不同点，同一种类型的茶叶可能有许多不的属性。包括产地、海拔、种植方式以及制作工艺等等，这个不同点建产品自身显著特征之上，包装的责任就是对其强调和宣传。计语言可以通过文字、图像、色彩来传达。设计师和广告文案利用了文字的多样性，产生了多种表现形式，简洁而准确地传递信息。

　　茶包装蕴含着我国传统文化的思想内涵。我国茶道精神所体现的清、静、雅、和，就是一些茶包装设计所追求的一种素材。我国茶道精神的核心是“和”，是茶道的精髓所在，在儒家思想中表示一切恰到好处。“清”，是最根本的精神体现.茶包装设计应体现清的美学理念，“静”是美学要义，设计元素要达到创造出宁静的氛围和清净的心境。“真”，茶道精神对真正自我的追求，即是茶道的起点也是重点，这是茶包装设计是否成功的重要评价标准[4]。

　　想对人的品格和人的性情进行修养，我国的茶道就是一种不错的方法，实现自我的生存之道。茶文化作为茶包装创意来源，是一种珍贵设计素材，具有重要的参考价值。我们想在茶包装中体现茶文化的儒雅、宁静、清新，就可以从传统文化中寻找最好的价值目标，从中展开创新。现代人文精神的时代内涵与价值给予了茶文化新的启发和内容，充分展现了时代的进步和当代文化的色彩。茶被越来越多的人所饮用，茶的影响力在不断地扩大。茶道精神与我国传统文化的精髓是你我相辅相成的，但是茶包装设计元素不必局限于只与茶文化有关素材的范围内，可以从中华民族的传统文化中寻找灵感、发现新元素，开拓新视野。

　　茶包装要想设计出不一样的效果，就要着手于肥沃的茶文化土壤当中。要想形成自己的品牌特色，要重视本民族的文化和旨意价值，使这些文化语言更好的融入茶文化当中。一方面让消费者一方面在欣赏茶包装的时候可以更好的感受到中国文化的博大精深。

　　[1]李冬梅 茶文化对茶包装设计的影响与实践[D] 杭州师范大学.2014.

　　[2]张馨予.茶文化的弘扬与发展论-茶文化在茶叶包装中的应用[D].青岛大学..2012.

　　[3]高阳 基于茶包装文化元素的当代包装设计语言分析[J].福建茶叶.2016（2）.

　　随着中外文化交流的深入发展，我们不再仅仅是学习英语语言和英语世界的文化，而是要主动将自己的文化推向世界，党中央实施“中国文化走出去”战略应时而生。茶文化作为中华民族文化的优秀结晶，是长期累积下的文化精髓。在中华茶文化迈出国门走向世界的过程中，茶艺英语尤为重要，中国英语在中西文化交流中可以有效弥补双方文化和语言的空白之处。

　　“中国英语”与“中式英语”的差别最早是由葛传诚壬于1982年提出的，后来“中国英语”的概念得到更多学者的认同和支持，并撰写论文加以研究，比如汪榕培等。中国英语客观存在，有着自己的发展历程。从1637年的中国最初接触英语开始，主要经历了两个阶段：皮钦语和外语。皮钦语是由于最初双方交际缺少必要的共同语所致；有汉语方言（粤语、闽南话、上海话等）、葡萄牙语、马来语和英语的特点。外语制度的确立有利于英语地位的确立；晚清明国时期的中国英语语体正式、用词华丽、语法结构复杂，其中国特征并不明显。新中国成立后到改革开放（1949-1978）期间，中国英语最明显的特征是政治色彩。改革开放后到现阶段，中国英语呈现出最为显著的中国特征（潘章仙，2005）。这些特征体现在语言的各个层面：词汇、语法和语篇及修辞。随着中国经济的不断发展及与世界联系日益密切，中国英语在各个领域都呈现出欣欣向荣的良好势头。本文主要研究茶艺英语中的中国英语。

　　茶艺英语属于专门用途英语类别。广义的茶艺英语可指从种茶到采茶、制茶、售茶到泡茶、品茶的所有茶事活动的英语表达；而狭义的“茶艺英语”可指艺茶、品茶、茶馆茶艺服务以及茶文化宣传工作中需要用到的英语表达（李泉洁，2015）。李泉洁通过知网数据库中得到的语料，对我国茶艺英语研究现状进行研究，发现我国目前对茶艺英语的研究有四个特点：“小众性”、“必要性”“迫切性”和“困难性”。小范围并不代表不重要；茶艺研究在当前很有必要，培养一批高素质的对外文化交流人才已是刻不容缓（黄汝，2010）；茶艺是中国特有的文化范式，茶艺英语研究中的翻译研究也面临巨大挑战。目前，我国茶艺英语的研究多集中于“茶学”或茶艺课程的教学研究、以翻译为目的的研究，以及宣传茶文化为目的研究三个方面。茶艺英语教学没有统一的课程规划和教学大纲教材。从翻译角度出发对茶艺英语研究的成果不多，比如李丹、姜欣、张桂华等。以茶文化宣传为目的的材料目前唯一可寻的是《茶艺英语》，由林治和李~欧编著。本文以此书为语料来源，研究其中国英语特征和功能。

　　茶文化在中国源远流长，唐代的陆羽以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，对中国和世界茶叶的发展做出了卓越的贡献，被尊称为“茶圣”。现代茶艺是一门高雅的艺术。茶艺英语中有许多中国特有的事物，有明显的中国特征。

　　杨莉认为中国英语词汇的构成方式主要有：（1）音译借词；一部分词汇或短语是根据中国普通话的发音直接转化生成的，比如fengshui，jiaozi，kang等。（2）意译借词；将汉语词汇通过直译手段逐词借用英语的表述形式生成，比如Four Modernization，Floating population；（3）混合借用；把外来语成分与本族语成分结合在一起；有的是汉语词根加上英语词根构成复合词；有的是汉语词根加上英语词缀构成，比如Peking duck，Chinatown，Confucian，Manchurian等。

　　茶艺英语中有大量的音译词，主要是茶叶名称，如苦丁茶、杜仲、蒙顶黄牙、霍山黄牙、白鸡冠、水金龟、铁罗汉等。中国是茶的发源地，按照不同标准，茶叶分为不同的种类；不同种类下又根据茶叶的产地、茶的特色、历史故事等有不同种类的茶。这些茶名正是中国丰富茶文化的一部分；如果根据意思翻译为英语的话会很唆，而且意思不一定明确。采用这种直译法，给茶艺英语增加了茶的地方文化特色。

　　另一类是意译借词。茶艺英语中此类词汇有三类；首先是茶具；茶具是茶艺文化中的重要组成部分。有些茶具是中国特有的器皿，但有些是共有的，可以根据意思借用英语的现成语言成分去表达新的含义，比如和tea相结合的有tea canister，tea basin，tea tray，tea plate，tea cart。其次是一部分茶叶的名称，如black tea，white tea，yellow tea，Seven Son’s Cake，herbflower tea，Rose black tea，Big Red Rob，scented tea等。此类茶叶的名字和其特征有一定的联系，采用译借词的方法在一定程度上可以理解。最后是其他方面，比如“God water”是天水，茶艺中将水分为天水、地水和再生水三类，其中雨、雪、霜、雹、露成为“天水”。采用GOD一词让人联想到“圣水”，自然也是茶艺中泡好茶的上等好水，使读者感受到茶艺中水的重要性及茶艺的奇妙之处。

　　第三类是混合借词。这类词表现在茶叶名称中，如Tieguanyin Tea，Longjing Tea，Biluochun Tea，Huangshanmaofeng Tea，Taiping Monkey King，Wuzi Xianhao Tea；采用英文TEA与汉语拼音的结合，让人一看就知道是一种茶，汉语拼音为英语的表达增添了异域色彩，体现了中国特征。这类词也表现在泉水的名称中。水在茶艺中的重要性不言而喻，中国有不同的名泉，如Baotu Spring，Huishan Spring，Hupao Spring；Yuye Spring，zhongling Spring等。“好水泡好茶”，茶艺自诞生之日起就特别讲究泡茶的水质，好的泉水便是泡茶者的福音。有的器皿表达也是这类词汇，如piaoyi cup，Gongdao Mug，Fragrance-smelling cup；还有茶叶产地或者器皿生产地的地名表达，如Yixing Province，Zhejing Province，等。这些地方大多因当地的茶叶或者茶艺器皿著称，将它们的汉语拼音表达保留下来本来就是在传播中国文化。

　　英汉句子结构最大的区别在于英语重形合，汉语重意和。“形合”就是通过语言本身的语法手段来链接句子成分；“意合”主要是靠句子内部的逻辑关系来链接（范勇，2015）。茶艺英语中的英语句式有的就具有汉语语句的特征，形成独具特色的短句体现了其中国特征。比如“one tender and three verdures（一嫩三鲜）”，“one tender and three green（一嫩三绿）”等。“一嫩三鲜”是由康熙帝命名的茶叶碧螺春的特点，这个英语短剧很好概括了其特点：叶芽嫩，色泽碧绿，香气鲜美，滋味鲜甘。“一嫩三绿”是绿茶的特点：茶叶嫩，外形绿，汤水绿，叶底绿。绿茶事未经发酵的茶，这个英语表达也很好地表达了其特点。中国英语采用汉语特色的短句便于记忆。

　　从语篇看，汉英在叙述风格方面表现出不同的特点，比如汉语的陈述与描写讲究语言华美，英语则崇尚平实简洁；英语论说文委婉而含蓄，而汉语则直截了当（范勇，2015）。在茶艺英语中的茶艺解说词部分，有许多典故、名人故事等用词考究。比如“凤凰三点头”、“三龙护鼎”、“玉液移壶”、“乌龙入海”、“祥龙行雨”、“甘霖普降”、“绿叶镶红边”、“荷塘听雨”等。解说词是茶艺师在茶艺表演或是为客人冲泡茶时的语言解说，包括对茶的特点、历史故事、泡茶动作讲解、茶的保健功效、茶的冲泡方法步骤等多方面的解说。茶艺英语保留汉语的这种语篇特征，在茶艺解说词部分详尽细致，保留汉语的特色；其中的许多修辞手法是通过“归化”手法尽量保持其原汁原味。如In the eyes of tea drinkers，“water is the mother of tea while the teapot is the father of tea”.When making Big Red Robe，the king of teas，only a “Great Bin Pot” will match it.（“在茶人眼里，‘水是茶之母，壶为茶之父’，要冲泡大红袍这样的‘茶王。