bob内容提示：中国茶文学 课程论文 元曲与茶文化的发展 院 系 : 专 业: 年级（班级） ： 姓 名: 学 号: 指导教师: 茶与食品学院 茶学(茶文化经济方向) 2011 级(2) 班 王奇伟 叶国盛摘 要 茶是勤劳智慧的中国人民对世界文明的一个杰出贡献。 在中国古代， 茶与人民的物质生活、 精神享受密不可分， 影响遍及饮食、 民俗、 商业、 文学、 艺术、 民族交往等领域。 元朝虽然未曾出现过专门的茶学著作， 但与唐诗、 宋词比肩的元曲， 却纳入了大量的茶事内容， 包括茶品、 茶礼、 茶肆、 茶俗和茶艺等各个方面。 其中一些记载， 充满生活情趣， 反映元人饮茶的...

　　中国茶文学 课程论文 元曲与茶文化的发展 院 系 : 专 业: 年级（班级） ： 姓 名: 学 号: 指导教师: 茶与食品学院 茶学(茶文化经济方向) 2011 级(2) 班 王奇伟 叶国盛摘 要 茶是勤劳智慧的中国人民对世界文明的一个杰出贡献。 在中国古代， 茶与人民的物质生活、 精神享受密不可分， 影响遍及饮食、 民俗、 商业、 文学bob、 艺术、 民族交往等领域。 元朝虽然未曾出现过专门的茶学著作， 但与唐诗、 宋词比肩的元曲， 却纳入了大量的茶事内容， 包括茶品、 茶礼、 茶肆、 茶俗和茶艺等各个方面。 其中一些记载， 充满生活情趣， 反映元人饮茶的意境和感受， 体现了厚重的多民族文化融合的人文精神， 是研究元代茶文化的珍贵资料。 关键词： 元曲； 俗、 礼； 发展元曲与茶文化的发展 一、 从元曲茶礼、 茶俗的描写， 看元代民间生活中的茶文化 元代， 饮茶成为全国各民族bob、 各阶层的一种共同嗜好。 元曲里出现了大量“吃茶” 和“茶饭” 的词语， 元杂剧如贾仲明的《李素兰风月玉壶春》 ， 以当家者的口吻宣读的当家诗： 教你当家不当家， 及至当家乱如麻。 早晨起来七件事， 柴米油盐酱醋茶。 将“柴米油盐酱醋茶” 这地道的市井俗语化为雅致的文人诗语， 要首推元人周德清的小令【双调 蟾宫曲】 《倚蓬窗无语嗟呀》 ： 倚蓬窗无语嗟呀， 七件儿全无， 做甚么人家？ 柴似灵芝， 油如甘露， 米若丹砂。 酱瓮儿恰才梦撒， 盐瓶儿又告消乏。 茶也无多， 醋也无多。 七件事尚且艰难， 怎生教我折柳攀花！ 周德清的曲直白如话地铺排“七件事” ， 进一步敲定了 茶在居家“七件事” 中的地位。 客来敬茶， 一是洗尘， 二是致敬， 三是叙旧， 四是同乐， 五是互爱， 六是祝愿。 这是中华民族古已有之的传统礼仪和习俗， 至元代更为普遍化和礼仪化。 送客点汤， 谓之“点汤” ， 是宋元时期的习俗。 “点汤” 的本义是指茶、 汤的调制， 即茶汤煎煮沏泡技艺bob。 这种习俗， 在元杂剧中有形象的描述。 秦简夫杂剧《东堂老劝破家子弟》 第一折茶店小二上场诗云： “茶迎三岛客， 汤送五湖宾bob。 不将可口味， 难近使钱人。 ” 看来， 此送客之俗，已成了 一种约定俗成的“客礼” ， 为元人在日常生活中自觉奉行。 古人以茶为聘礼， 以茶象征坚贞的爱情。 茶与婚俗结缘， 取自古人对“茶不移本， 植必子生， 古人结婚必以茶为礼， 取其不移志之意” 的认识。 由于茶包蕴有“吉祥寓意” 而广泛流行， 历代兴盛不衰。 元代也承袭了这种茶礼bob， 并在元曲中有生动反映。 如王实甫杂剧《崔莺莺待月西厢记》 第四本第三折中将结婚的筵席称作“做亲的茶饭” ， 郑光祖杂剧《梅香骗翰林风月》 第四折中婚宴上有“交茶换酒” 之礼， 杨景贤杂剧《西游记》 第十五出《导女还裴》 中有吃“会亲茶饭” 之俗， 贾仲明杂剧《萧淑兰情寄菩萨蛮》 第四折中